在美國“洋插隊”
順義龍灣屯鎮柳莊戶村,穿過一個十字路口,筆直的柏油路邊就是石嫣創建的“分享收獲”農場。剛過正午,一片深秋暖陽下的農場籠罩著一層金色的光芒,26座現代化大棚里種著生機勃勃的蔬菜,在查看西紅柿大棚時,石嫣發現第一畦的西紅柿秧從支架上掉落,她迅速聯絡看管大棚的農戶大叔。很快,棚外就響起了腳步聲,大叔應聲而來。
大叔也是石嫣團隊中的一員。在這個由20多人組成的團隊中,以年齡劃分了“兩派”。一派是以石嫣為主的技術型人才,她們普遍只有20多歲;另一派就是60歲上下的農村老人。“農村的年輕人越來越多地涌向城市打工賺錢,這些老人在家里也想發揮余熱,所以,在農場里做熟悉的農活,他們也感到很充實。”從農產品的生產、物流、客服到農產活動,團隊中的每個人各司其職。
在團隊里,34歲的石嫣被大伙兒稱為“掌柜的”,很多農活她都參與其中。因為長期戶外勞動,她的皮膚曬成了健康的小麥色。其實,除了種地,宣傳CSA理念,是石嫣這幾年不厭其煩向別人講得最多的一件事。
CSA可以譯為“社區支持農業”。它指的是,社區每戶家庭對農民生產做出承諾,讓農民與消費者互相支持,以承擔農產品生產的風險并分享收獲,而農民則負責任地對待土地并進行生態耕作。簡單來說,就是取消中間商,消費者預付菜金,農民采取有機的方式悉心耕作,雙方共擔風險,在收獲時由項目組織者負責將當季蔬菜按時送到消費者家中。