9月24日,記者來(lái)到江蘇省句容市天王鎮(zhèn)戴莊村白沙自然村,村口南山腳下一片水稻田吸引了記者目光:和普通水稻相比,田里的稻桿矮、間隔大,稻穗還是青綠色。“這是著名農(nóng)業(yè)專家趙亞夫新的研究成果——再生有機(jī)稻,8月中旬收完第一茬越光稻后留下30厘米稻梗,除灌水、除草外任其自然生長(zhǎng),11月下旬又能收一茬。”稻田承包戶張光才介紹,再生稻不僅能讓畝產(chǎn)增加到750斤,而且由于光照足溫度高,大米口感更加軟糯。
2001年,趙亞夫來(lái)到戴莊村,帶領(lǐng)農(nóng)民發(fā)展現(xiàn)代高效農(nóng)業(yè)、創(chuàng)辦村社合作型農(nóng)民合作社,讓這個(gè)茅山革命老區(qū)最貧困的村變身全國(guó)文明村、全國(guó)特色景觀旅游名村,成為“現(xiàn)代桃花源”。2019年,戴莊村人均純收入達(dá)31000元,其中務(wù)農(nóng)收入占50%以上。2018年,省政府辦公廳發(fā)文要求各地學(xué)習(xí)推廣“戴莊經(jīng)驗(yàn)”。這些變化的起端,源于趙亞夫借助科技力量推廣越光有機(jī)水稻。
不施化肥,不打農(nóng)藥,稻子還不被蟲吃了?常以趙亞夫大弟子自居的杜中志,起初也是將信將疑種了一畝六分田越光稻,當(dāng)年收了700斤稻子,大米賣到8元一斤。原來(lái),越光稻成長(zhǎng)期錯(cuò)開(kāi)了蟲害高發(fā)期,害蟲來(lái)臨時(shí)稻稈已經(jīng)變硬,害蟲無(wú)法打洞產(chǎn)卵,同時(shí)水稻密集容易形成溫暖根部環(huán)境滋生害蟲,趙亞夫就指導(dǎo)農(nóng)戶擴(kuò)大水稻間距,消滅害蟲的滋養(yǎng)環(huán)境。
看到越光稻前景好,農(nóng)民們紛紛改種,村里順勢(shì)成立農(nóng)民合作社。“最早合作社根據(jù)承包畝數(shù)給社員發(fā)錢,大家積極性不高,畝產(chǎn)也低,后來(lái)按照產(chǎn)量算錢,結(jié)果有人偷施農(nóng)藥化肥,水稻品質(zhì)下降。”張光才說(shuō),現(xiàn)在確定了承包戶負(fù)責(zé)田間管理、合作社負(fù)責(zé)其余環(huán)節(jié)的合作機(jī)制,合作社按百分制給承包戶打分算錢,自己承包了400畝越光稻,去年每畝分到600元。
以有機(jī)水稻種植為開(kāi)端,戴莊人發(fā)展起多種有機(jī)作物,桃樹、梨樹、棗樹,山坡上長(zhǎng)滿了有機(jī)果樹,一年四季五彩斑斕。“水蜜桃下市后主要是防止在樹干打洞的蟲子,順著蟲子糞便痕跡就能找到蟲,這也是趙老教給我的。”記者見(jiàn)到杜中志時(shí),他正在自家80畝的有機(jī)桃園里,用鉤子掏樹干里的蟲子,“掛果期間防蟲主要靠套袋,兩個(gè)桃子挨在一起肯定生蟲,必須隔開(kāi),今年我用了14萬(wàn)個(gè)套袋。”
噴灑農(nóng)藥,成本只有3000元,人工套袋,杜中志則要花上3萬(wàn)元,但他覺(jué)得值。“前幾年有個(gè)丹陽(yáng)的客戶到我這里采摘桃子,嫌品相不好,挑挑揀揀,被我趕走了,結(jié)果沒(méi)幾天又來(lái)了,說(shuō)嘗遍句容到丹陽(yáng)沿途的桃子,還是我家的最好吃。”杜中志說(shuō),現(xiàn)在這個(gè)客戶成了熟客,每年都要到果園買走20箱桃子。
戴莊村如火如荼的現(xiàn)代高效農(nóng)業(yè),吸引著年輕人返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。2011年大學(xué)畢業(yè)后,汪厚俊回到家鄉(xiāng),種了100畝日本甜柿和碧根果。“最早用太陽(yáng)能滅蟲燈防治金龜子,2013年趙老指導(dǎo)我在樹底下養(yǎng)雞,結(jié)果不用滅蟲燈,蟲害也微乎其微。”在厚俊家庭農(nóng)場(chǎng),汪厚俊指著正在樹下草叢里啄食的蘇禽雞說(shuō),它們是“大功臣”,害蟲大多被它們吃了。
果樹下種植黑麥草,抑制雜草的同時(shí)給上百頭太湖豬、近百只羊提供飼料;有草就有蟲,散養(yǎng)的200只大白鵝、上千只蘇禽雞可以“加餐”,產(chǎn)生的糞又是天然肥料。汪厚俊的家庭農(nóng)場(chǎng)形成生態(tài)圈,出產(chǎn)的有機(jī)產(chǎn)品備受市場(chǎng)青睞,下個(gè)月中旬才上市的甜柿,月初就有客商上門預(yù)定。“村里不少人上門學(xué)習(xí)這種生物多樣性的林下經(jīng)濟(jì)。”汪厚俊說(shuō),生物多樣性拓寬了農(nóng)民致富途徑,開(kāi)發(fā)后的崗坡地畝均凈效益達(dá)8000元,遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)水田2500元的畝均收益,今年他的收入有望達(dá)到百萬(wàn)元。
厚俊家庭農(nóng)場(chǎng)是戴莊村培育生物多樣性、修復(fù)農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的一個(gè)縮影。如今戴莊村,空中鷹類飛翔,林間野豬、蟒蛇出沒(méi),近幾年還發(fā)現(xiàn)了野生獼猴和娃娃魚。“今年11月份南京盒馬鮮生計(jì)劃與我們簽約,戴莊將成為全省首個(gè)盒馬村,獲得盒馬鮮生免檢資格。”戴莊村黨委書記姚偉超說(shuō),近年來(lái)他們積極延長(zhǎng)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈,引進(jìn)土山土水農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有限公司,生產(chǎn)粽子、年糕等米制品,今年已簽訂20萬(wàn)斤大米購(gòu)銷協(xié)議。
說(shuō)話間,姚偉超接到村民咨詢大病補(bǔ)助如何申請(qǐng)的電話。“錢袋子鼓了,為民辦實(shí)事底氣也足了。”放下電話,姚偉超笑著說(shuō),現(xiàn)在村民生大病最高能有3000元補(bǔ)助,60歲以上老人均有意外保險(xiǎn)。