螃蟹體內遍布寄生物嚇人 專家：只要煮熟煮透了能吃
打開螃蟹的殼，一堆粉色半透明寄生物出現在眼前，有點嚇人！
16日早上，住在東渡附近的陳先生買了兩只海蟹。臨近中午，他開始處理其中一只螃蟹，不料，掀開蟹殼后，他發現蟹鰓等位置，粘著很多粉紅色半透明的寄生物，像是從鰓里面長出來的小芽，看上去這種寄生物有上百個。另一只螃蟹里也有寄生物。“我算是經常吃螃蟹了，卻從未在螃蟹里看到這種寄生物，當時就嚇到了，它們看上去非常惡心！”陳先生說，他把螃蟹帶到賣家攤位上，賣家說這是正常現象，只要把這些寄生物去掉就可以吃了。
但陳先生還是覺得這些寄生物就是小蟲子，太倒胃口，最后把螃蟹扔了。
17日，導報記者將陳先生提供的照片發給廈門大學生命科學學院一位專家查看。專家表示，從圖片無法確定是寄生蟲，但即使是寄生蟲，只要把螃蟹煮熟煮透了，不要生吃，一般是沒有問題的。
小貼士
切勿生吃螃蟹
相關資料顯示，無論是海蟹還是淡水蟹，螃蟹主要以小生物、水草和腐爛的動物尸體為食，其體表、蟹鰓和胃腸道等部位均有可能攜帶細菌、病毒等微生物。
從事海鮮行業多年的林先生說，螃蟹的蟹鰓、蟹心、蟹胃和蟹腸這4個部位的臟東西多，吃的時候這4個部位都要清理掉，而且最好把螃蟹煮透，才能保證安全，而用炒等方式容易出問題。
如今已是8月，吃螃蟹的季節已經到來。一般來講，吃螃蟹有六忌：一忌吃生蟹，二忌吃死蟹，三忌吃久存熟蟹，四忌吃太多，五忌喝茶水，六忌吃柿子。
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