翔安胡蘿卜滯銷 廈門多家食堂超市發來訂單

　　《胡蘿卜滯銷 愁壞翔安菜農》后續

　　【這些援助之手】

　　1、翔安政府機構、企事業單位食堂積極采購

　　2、夏商民興、新華都等大超市已和菜農接洽

　　3、廈大后勤集團要求蔬菜供應商去翔安收購

　　這片胡蘿卜地馬上要收成，有了訂單，就能解菜農的燃眉之急。

　　現在正是翔安胡蘿卜收獲的季節，但當地很多菜農卻高興不起來，因為今年胡蘿卜的價格一跌再跌（由去年每畝1.4萬元左右降到4000多元），甚至已經低于成本價。昨日，本報報道翔安新店東界一帶出現胡蘿卜滯銷的情況后（詳見本報3月31日A11版相關報道），引起社會各界廣泛關注。

　　【關注】

　　社會各界紛紛響應

　　接洽菜農協商收購

　　昨日，記者從翔安有關方面獲悉，當地政府機構以及企事業單位已經積極行動起來，要求食堂盡可能多地采購本地滯銷的胡蘿卜，一定程度上緩解菜農的胡蘿卜銷售難題。

　　夏商民興超市和新華都超市的負責人得知此事后立即主動聯系本報表示，他們都有意收購翔安菜農的滯銷胡蘿卜，并派出相關工作人員和翔安菜農聯系洽談。

　　“我是專門收購胡蘿卜等蔬菜的，想進一步了解情況！”昨天下午，蔬菜批發商胡先生致電本報熱線968820表示，他們公司也有意收購滯銷胡蘿卜。由記者牽線，翔安菜農洪先生馬上與胡先生聯系上，并協商收購事宜。此外，廈大后勤集團也在關注此事，該集團負責人表示，他們會盡力幫助這些菜農，已經要求蔬菜供應商到翔安收購滯銷胡蘿卜，并且做好農殘等方面的檢測，在幫助菜農的同時確保食品衛生安全。

　　【分析】

　　信息不暢供過于求

　　散戶菜農易陷困境

　　記者調查發現，胡蘿卜滯銷現象并不僅僅發生在廈門翔安。此前，沈陽“胡蘿卜第一村”新農村2000萬斤胡蘿卜滯銷現象也引起各大媒體的關注。

　　事實上，從去年8月份開始，我國一些省份陸續出現蔬菜滯銷現象，不單單是胡蘿卜，還包括西葫蘆、馬鈴薯等蔬菜。翔安農業技術推廣中心的葉主任分析認為，對于蔬菜種植來說，去年到現在的天氣可以說很“給力”，臺風、暴雨等惡劣天氣很少出現，是風調雨順的一年，這對蔬菜的增產增收十分有利。因此，從全國范圍來看，大部分蔬菜都出現增收的情況。

　　“翔安的胡蘿卜種植面積這兩年變動不大，保持在3萬畝左右，其中70%是種植坂田七寸。”葉主任說，雖然翔安的胡蘿卜種植面積沒有明顯增加，但是因為胡蘿卜的經濟價值較高、易于大面積種植、便于管理，而且前幾年的價格一直不錯，因此不少翔安菜農前往泉州等地租地種植胡蘿卜，由此出現福建省的胡蘿卜種植面積和總產量比往年高的情況，但是需求量并沒有跟著大幅度增加，出現供過于求的情況，加上從去年下半年開始，從全國范圍來看，胡蘿卜的價格一直呈現下降趨勢，所以廈門翔安地區的菜農也會被價格下降潮所波及。

　　據了解，翔安雖然成立了不少果蔬合作社，但是不少菜農散戶仍是進行著“只顧低頭種地，不知抬頭營銷”的傳統生產方式。廈門三秀山蔬菜專業合作社理事長郭永遠表示，信息不對稱，很多散戶菜農缺少市場的信息，種什么、種多少都是靠感覺。這樣一來，散戶菜農的抗風險能力就會非常脆弱，也容易引發蔬菜滯銷的問題。

　　【業內建議】

　　菜農抱團 發展訂單種植

　　針對此次滯銷事件，廈門三秀山蔬菜專業合作社理事長郭永遠表示，菜農靠傳統的單打獨斗是不行的，要學會抱團，成立合作社，發展訂單式的蔬菜種植模式。

　　“訂單式種植可最大程度降低蔬菜滯銷的風險。”郭永遠說，拿他們的合作社舉例，這個合作社就是由很多散戶抱團發展，合作社的消息比較靈通，和外地很多加工企業、批發市場等都有聯系，這些客戶都會預先下訂單，該合作社再根據訂單合理安排各種果蔬的種植面積，保證這些果蔬出產后都有銷路。

　　郭永遠表示，他們的蔬菜生產基地目前70%都是訂單式種植、銷售，他們也會和其他合作社、散戶等積極溝通，信息共享，努力實現共贏的局面。

　　【小資料】

　　坂田七寸 種子價格昂貴

　　翔安地區大面種植的胡蘿卜品種叫坂田七寸，種子由日本進口，價格很高，一罐曾賣出一萬多元的高價。這種胡蘿卜長成后表皮光滑鮮紅，近圓柱形，品質優，纖維少，肉質細嫩，韌性好，味甜，耐儲運。

　　相關數據顯示，每100克坂田七寸鮮樣當中，含維生素C 27.7毫克、類胡蘿卜素15.5毫克、維生素B1 0.093毫克、維生素B2 0.042毫克，蛋白質含量0.465%，纖維素含量0.599%，碳水化合物含量5.46%