廈男子傳承打鐵手藝守在火爐邊25年煉就“火眼金睛 ”

來源:海峽導報 2017-01-11 08:46 http://www.iosapp77.com/ 海峽都市報電子版

　　俗話說，世上有三苦，撐船、打鐵、磨豆腐。在吳金鐘看來，這句話一點都不假。無論春夏秋冬，打鐵匠都要圍在火爐邊干活，尤其是酷暑，熊熊大火邊揮舞鐵錘，實在是難以忍受。為了傳承打鐵手藝，他守在火爐邊25年，煉就一雙“火眼金睛”。

　　吳金鐘原籍南安，從他爺爺開始就是打鐵匠人。從小看著長輩打鐵，吳金鐘對打鐵技術耳濡目染，很快便掌握了手藝。14歲那年，他和家人一起來到同安，開始了他的鐵匠生涯。

　　說易做難，要當一名打鐵匠并不是那么簡單的事情。“以前打鐵匠要出師，要學滿三年。”可想而知其中的艱辛了，但吳金鐘沒有放棄。“打制一件鐵具，至少要經過八九道工序。”吳金鐘從最簡單的鐵具開始練習。選料、加溫、盯火候、錘打、淬火、磨口……每一步都不容出錯。在加溫的過程中，不斷有火星飛濺出來，吳金鐘初學時經常被濺到，他指著手臂上已經結痂的傷痕說，“很正常，燙了好，好了燙。不過慢慢就會少了”。“打鐵除了工序繁雜外，還特別考驗眼力。”吳金鐘說，打鐵不像做木工，可以用尺子在木板上標示出規格，只能靠師傅的眼力，不斷翻動鐵料打造出理想的鐵件，靠的是“功夫”。高溫的火爐邊，衣衫被汗水反復浸濕。為了傳承手藝，他只能咬牙堅持。

　　吳金鐘手握一根鐵鉗，熟練地夾起一塊鐵片，放在爐火里烤，不一會將燒得通紅的鐵片拿出來，放在鐵砧上，掄起鐵錘反復敲打，一時火花四濺……一天下來，他至少要打20把鐵件。

　　現在，吳金鐘的名聲已經傳遍翔安各個街鎮，時常有農民從大老遠的地方特意到新圩找他買農具。遺憾的是，由于時代觀念的轉變，現在的年輕人很少接手打鐵生意，吳金鐘非常擔心這門手藝會漸漸失傳，“我只能盡我所能，堅持多久算多久”。