據廈門晚報報道 現在的年輕人訂婚,兩家人在一起吃頓飯就算完了。而閩南婚俗中,訂婚可是有諸多過程的,包括定親、行聘、送日等,婚前準備也是訂婚的重要環節。
親歷過閩南婚俗中“訂婚”這一環節的許小姐感嘆:“以前看她們出嫁覺得很好玩,輪到自己才發現好累?。 ?/P>
男方定親禮品
女方不能幫忙搬
2009年的農歷五月十二是許小姐的訂婚日,那天,未婚夫張先生連同媒人、家人共5人,一大早從泉州出發到許小姐的娘家漳州。“其實我心里蠻淡定的?!币驗橹昂臀椿榉蛞呀浾劻藥啄甑膽賽?,所以到訂婚時,許小姐覺得這是順其自然的事。
上午10點多,張先生到了,本來按泉州的規矩,是要放鞭炮迎接的。不過許小姐說,她們村比較重男輕女,嫁女兒一般不放鞭炮。張先生的車上有一大堆的禮品,包括冰糖、線面、禮餅、花生糖、煙酒、豬肉等。許小姐想叫家人幫忙搬,可母親卻提醒:“不行,讓他們自己搬,不然好像是我們家求他給的東西?!庇捎诟鷣矶ㄓH的都是長輩,張先生只好自己動手把所有的東西搬下來,累得夠嗆。
張先生一家的到來很快“驚動”了村里人,不一會兒,許小姐家擠滿了親戚、朋友等。張先生一家人忙著給人發煙發糖發紅包等。
當著親友的面戴上首飾
感覺像被“套住”了
休息片刻,許小姐家端出早已準備好的雞蛋面給男方客人吃。許小姐說,以前本來是要以冰糖茶和糖糯米粥招待男方客人俗稱“吃甜”,代表“甜蜜幸福”的意思。但是因為喝這些東西太膩了,后來就逐漸改為煮面等其他方式。雞蛋面上桌,男方家人是一定要吃完的,不管飽不飽。因為男方家人必須“給面子”。
之后,張先生拿出早已準備好的“四金”(金項鏈、金戒指、金手鐲、金耳環)交到許小姐手中,許小姐說,結婚時再全部戴上。但張先生的家人和在場賓客起哄,說一定要現場戴,而且要依照古禮讓張先生幫她戴。
眾人歡呼聲中,張先生故意戴得很慢。在這么多人的注視下,許小姐早就羞紅了臉,她回憶,這么多首飾一件件戴上,真得感覺“被一個人‘套住’了”,從今以后就是別人的人了。對比后來婚宴上戴的鉆石婚戒,許小姐覺得訂婚戴首飾那刻更像是要嫁人。
按照閩南婚俗,訂婚那天,男方家人要在傍晚前離開女方家,所以吃完午飯,張先生一行人就離開漳州。離別前,許小姐的父母送給張先生一個金戒指和一條手鏈作為回禮,并從張先生送來的禮品中拿出一些返送回去,意思是“不能一下把別人吃空了,要留一點還給別人”。
嫁妝里要有馬桶
得請男童“翻床”
結婚定在農歷五月十八,也就是訂婚后6天。這是張先生家人選定的良辰吉日,許小姐覺得6天時間太匆忙,希望延遲,但長輩說這可不行。
許小姐的父母都已年過80,因此隨后這幾天,許小姐多半自己奔波著準備嫁妝,她說,直到結婚前一天,大人提醒說嫁妝里要有馬桶,她還匆匆跑去買,所以結婚第二天,她累得躺在床上睡得天昏地暗。
閩南婚俗里,女孩子出嫁前要請人挽面,就是用細線交叉絞掉新娘臉上的汗毛。許小姐說,這其實就是像做美容一樣,讓新娘出嫁前皮膚好一點、光滑一點。挽面人在挽面過程中,會不停地說著些既定好話,做完之后,就表示女孩子已經成人了。許小姐以前看過別人做挽面,感覺挺痛的,又麻煩,沒什么必要,于是就省略了這一過程。
張先生家也在忙碌地準備著,他們在當地請了一位裁縫為許小姐做了一套紅色的霞帔。然后忙著布置洞房,還特意請一個小男孩在新床上翻滾,據說這樣新人以后可以生男孩。許小姐還沒嫁過來,張先生不能在新房單獨過夜,必須有一兩個平輩的男子伴睡,稱為“暖房”。據稱,睡伴首選為屬龍的,忌選屬虎的。
6天時間下來,兩人都累得夠嗆。許小姐說,結一次婚真不容易。
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訂婚禮俗大盤點
訂婚算作辦喜事的開始。自此時起直到婚后一段時間內,男女雙方及其親屬不得參與喪事,以免“紅白相克”,不利喜家。
訂婚包括以下禮俗:
定親:又稱“過定”、“食定”。男家女性長輩由媒人陪同,在擇定的吉日將商定的禮品送到女家作為定聘。禮品一般為布料、香燭、冰糖、線面、橘餅、檳榔、荖葉、蓮子、豬肉、禮餅、花生糖、煙酒以及戒指首飾,常湊成12色。
女家應以冰糖茶和糖糯米粥招待男方客人,待嫁女要上廳堂奉甜茶??腿私邮芴鸩钑r應送紅包。女方家長將男方送來的戒指戴到待嫁女的手指上,就完成“食定”的儀式。男方客人離開時,女方應回贈聯巾(兩條連在一起的面巾)等禮品。同時,男女雙方都要向親友四鄰分送禮餅、糖果等,表示婚事已經確定。
行聘:又稱“提聘”或“送大定”。男家在擇定的吉日將商定的彩禮送到女家。彩禮強調成雙,包括送彩禮人也要偶數,挑彩禮的籠擔和扁擔都要貼上紅紙,男家的長輩挑一擔走在最前面。
彩禮包括婚書、金帛牲醴、聘金、首飾、布料、衣裙、禮餅、全豬、酒、雞鴨、貢糖、紅圓子和其他糕點等。其中禮餅、貢糖和糕點的數量由女方確定,以保證足夠分發女方的親友和鄉鄰。此外,每戶要贈送一碗紅圓子。有些地方行聘時只送婚書和金帛牲醴等物,衣裙及其他議定的禮物由男方另送一次,稱為“送襖”。
男方送禮時應開具聘帖,羅列禮物名數。如:婚書一對、聘金若干、金釵一支、雞鴨各兩只。應寫上“婚書成通,聘金全封,金釵全副,德禽成雙,家鳧四翼”等字。彩禮送到時,女家鳴炮歡迎,以禮品奉敬祖先,并依禮接待來人。女方不能將禮物全部收下,要割下排骨和豬腳讓男方客人帶回,稱為“壓籃底”或“回程”。女方也可能回贈另外的禮物,如定親新郎的衣服鞋襪、未來舅姑的鞋襪等。
女方收到彩禮后就要準備嫁妝。嫁妝一般包括馬桶,寓意早得貴子。另外還要準備一對“帶路雞”作陪嫁,帶路雞要選剛打鳴的公雞和即將下蛋的母雞。迎娶之日用紅頭繩或紅綢緞一條,兩端各捆一只雞的腳,使公雞母雞并排而蹲,裝進新飯籃里,由新娘伴(女儐相)提到新郎家。
送日:男方擇定吉日迎親并經女方同意后,便書寫紅帖正式通知女方迎娶日期和落轎時應避屬相沖克的人,然后依禮行事。
添妝與添丁:行聘以后,男女雙方都要向親友四鄰分送禮餅和喜糖。送日以后,女方的親友要送紅包或禮物到女家,謂之“添妝”;男方的親友也要送紅包或禮物,為男方“添丁”。賀喜的財禮必須在迎娶日前送到,否則不吉利,婚家不接受。
裁制婚衣:送日之后,男女兩家要擇日祀神上香,然后裁制婚衣,稱“開剪”。新娘的婚禮服為紅襖紅裙,配上繡花紅鞋。
挽面:新娘出嫁前要擇日祀神上香,請專業的婦女為其“挽面”,就是用細線交叉絞掉新娘臉上的汗毛。俗稱為“開面”,表示出閣成人。
安床:娶親前男家要將洞房布置妥當,首先要擇吉日安床掛帳。床鋪必須順著屋梁的方向放置,否則稱為“擔楹”,不吉。床安好后要請一兩個屬龍的(其次選屬蛇的)男孩爬上新床翻滾嬉鬧,象征新娘連生貴子,稱“翻床”。親友送來的賀聯、賀幛及其他賀禮應在大廳內陳列出來,其中新郎舅父送來的賀幛應懸掛在廳堂正中。廳堂里要點上三炷香火和一對紅燭。迎娶前夕,女方家長會請人攜帶新臥具、鏡奩、箱柜等物前往男家布置洞房。(記者 謝雨真)