廈門喜糖市場大 臺商攻“甜蜜商機”

口味多樣的喜糖喜餅。

趙又廷、高圓圓婚禮選用糖村牛軋糖作為賓客伴手禮。

　　從臺中起家的牛軋糖名店———糖村，看準大陸婚慶需求，進軍大陸轉攻喜糖市場，加上知名藝人高圓圓等名人效應加持，成為大陸新人的婚禮新寵。在廈門，也有不少臺商看好婚慶市場，相關臺商業者直言，閩南地區十分注重婚禮婚俗，遵循的禮數較多，喜糖方面的需求量大。臺商在喜糖產品設計上也別有一番巧思，特別是網購的興起，線上購糖也成為拓展大陸市場的重要渠道。

　　市場

　　大陸婚慶市場規模龐大

　　大陸的結婚商機有多大？相關數據統計，大陸婚慶市場規模高達八千億人民幣，且不少新人受“一生一次”傳統觀念影響，婚禮不能草率了事，大多愿意下重本。日前，有網友算出各城市娶老婆成本，頭三名深圳、北京、上海均逾兩百萬人民幣，雖是加上買房、買車費用，仍足見大陸婚慶消費之高。

　　韋諾(廈門)食品有限公司總經理鄭文峰介紹說，在臺灣結婚的兩家人會向各自的親朋好友送去請帖和喜糖喜餅，別人看到喜糖喜餅就知道某家人有喜事。“送喜糖喜餅不僅僅是一種習俗，更是通過喜糖喜餅把喜訊傳遞出去，分享給更多的人。”鄭文峰說，這種習俗在閩南地區會更流行，在大陸的接受程度也比較高。

　　從事食品行業已經20多年的鄭文峰，對喜糖喜餅商機的看好，讓他毅然決定留在廈門，繼續專攻大陸市場。“每年的下半年是新人結婚最多的時候，也是市場最好的時期。”

　　特色

　　創意包裝吸引消費者

　　為何不少年輕人會偏愛臺灣的特色喜糖？記者注意到，糖村的牛軋糖除了原味以外，還有草莓、太妃糖口味，很受年輕女生的喜愛。鄭文峰指出，臺灣的喜糖進入大陸市場，會主打特色的口味以及包裝，符合現代年輕人的需求。“現在的年輕人追求個性化和自主性，他們對每一個細節要求創新。”鄭文峰說，這也讓相關業者抓住消費心理推出不同的口味，而且包裝比較時尚年輕，多以活潑的色調為主。

　　此外，對于以往結婚在請帖里面直接送上喜糖券的這種形式，鄭文峰認為早已過時。“精致多樣的喜糖喜餅的禮盒，讓新人在送出去時更有代表性。”鄭文峰說，時尚感十足的喜糖禮盒逐漸替代了單一的喜糖券。

　　鄭文峰表示，他們計劃下半年推出6款至10款的喜糖喜餅伴手禮。為了迎合年輕人對個性化的需求，每款喜糖喜餅禮盒里面不僅有糖和餅，還配有不同口味和不同形狀、色彩各異的糕點等。“禮盒不僅看起來美觀，還很實惠，一個禮盒里面有多種多樣的糕點和糖果，滿足了不同人的需求。”

　　行銷

　　明星效益吸引消費者

　　鄭文峰表示，自從藝人黃曉明結婚時采用傳統婚禮的形式后，年輕人對傳統婚禮的熱愛逐漸回歸。傳統婚禮的各個環節也越來越被重視，特別是閩南地區向來都十分注重婚禮的禮數，購買喜糖也十分慎重。他說：“不少臺灣喜糖喜餅在大陸推廣時，會注重打傳統喜慶牌，通過營造甜蜜的氣氛吸引大家來購買。”

　　糖村大陸事業部經理陳巧菱表示，之前藝人趙又廷、高圓圓婚禮選用糖村牛軋糖作為賓客伴手禮之一，名人效應也發揮一定作用。陳巧菱表示，在婚博會參展時看版上會寫高圓圓喜糖，很多人看到會興奮說“原來高圓圓是用你們家喜糖”，便會上柜臺詢問。

　　突破

　　線上線下消費帶動效益

　　電商當道的時代，糖村大陸首家實體店進駐廣州高檔商場太古匯，成本不低。但陳巧菱認為，在線最終仍須線下做支撐。如不少老顧客會到商場核實：“你們天貓上的網店是哪一家？”之后選擇在網上購買。此外，大陸原有只做在線的品牌，如知名的“三只松鼠”堅果，今年也開始拓展實體通路，可見在線與線下互補的必要。

　　據介紹，糖村看準網上訂購喜糖的趨勢漸盛，除了天貓上有兩家店外，也考慮進軍一號店。而在鄭文峰看來，市場潛力大，重點還是要有好品質才能站穩腳步。“我們將臺灣特色的喜餅帶進大陸，再結合大陸本地口味，不斷創新。”鄭文峰說，下半年他們計劃開設自己的實體門店，以此搶占喜糖市場。

　　鄭文峰還表示，現在很多年輕人都會網上購物，未來他們也在考慮與專門有經驗互聯網商家合作，在互聯網上銷售。他說：“通過線上線下相結合的行銷方式，能夠最大程度地虜獲不同消費者的心。”