培根火腿被列為致癌物 醫(yī)生建議少吃或搭配吃
近來網(wǎng)上熱傳的“培根致癌”話題終于有了正式說法。前晚，世界衛(wèi)生組織（WHO）正式宣布，將加工肉類列入最高風(fēng)險(xiǎn)致癌物，與石棉、香煙、砒霜同等。同時(shí)新鮮紅肉也被列為較可能致癌物。對(duì)此，記者昨日采訪廈門市海滄醫(yī)院腫瘤內(nèi)科主任陳毅德。陳毅德表示，加工肉制品長(zhǎng)期吃過量，確有可能提高患癌的風(fēng)險(xiǎn)。
陳毅德表示，加工肉制品指使用煙熏、腌漬、添加化學(xué)物等方式處理過的食物，除火腿和培根，還包括一些熏肉和香腸。吃腌制肉類可能會(huì)提高患癌的風(fēng)險(xiǎn)，這是因?yàn)槭澄镌诳局频倪^程中會(huì)產(chǎn)生致癌物苯并芘，尤其是烤焦的部位。如果長(zhǎng)期食用被致癌物污染的燒烤食物，會(huì)誘發(fā)結(jié)直腸癌出現(xiàn)。同時(shí)，腌制肉品的過程中還會(huì)產(chǎn)生另一種致癌物亞硝胺。陳毅德提醒，心臟病或者高血壓人群更要減少培根類食物的攝入。
WHO在報(bào)告中還提及，新鮮紅肉雖然較培根安全，但仍然屬于“有機(jī)會(huì)致癌”的等級(jí)。陳毅德介紹，新鮮紅肉包括牛肉、羊肉和豬肉等紅色肉類。紅肉含飽和脂肪酸較多；而大部分流行病學(xué)資料證實(shí)，過量攝入飽和脂肪酸及飽和脂肪酸停留在腸道的時(shí)間較長(zhǎng)，與腸癌的發(fā)生密切相關(guān)。
那么，這是否意味著牛肉、豬肉都不能吃呢？陳毅德表示，這種說法是不科學(xué)的，牛肉、豬肉等紅肉里含有人體所需的熱量、脂肪、蛋白質(zhì)，市民如果平時(shí)攝入的加工類或紅肉數(shù)量不多，其實(shí)并不會(huì)提升患癌的幾率；但若長(zhǎng)期過量食用，就會(huì)增加患癌的風(fēng)險(xiǎn)。
陳毅德建議，火腿、培根等加工肉類應(yīng)該少吃或搭配著吃。此外，還可以多飲茶，多搭配進(jìn)食豆制品、洋蔥及其他鮮瓜果蔬。因?yàn)榫S生素C、胡蘿卜素、維生素E、葉酸和蛋氨酸具有降低大腸癌發(fā)病危險(xiǎn)性的作用，維生素D和鈣也有類似功能。
- 相關(guān)閱讀:
-
WHO正式宣布:火腿培根為致癌物，多吃致癌2015-10-285人散布“女學(xué)生在診所被醫(yī)生強(qiáng)奸”虛假信息被罰2015-10-25
- 新聞 娛樂 福建 泉州 漳州 廈門
-
- 烏魯木齊市紀(jì)委監(jiān)委公開通報(bào)4起違反中央八項(xiàng)規(guī)定精神
2025-06-02 10:18 - 天問二號(hào)第一站“拜訪”誰？路上要干啥？
2025-06-02 09:56 - 俄烏兩國(guó)將于2日在伊斯坦布爾舉行第二輪談判
2025-06-02 09:56 - 非法移民創(chuàng)今年單日最高紀(jì)錄 英國(guó)防大臣稱邊境“已經(jīng)
2025-06-02 09:56 - “大巴黎”歐冠奪冠引發(fā)法國(guó)多地騷亂 559人被捕兩人死
2025-06-02 09:56 - 強(qiáng)降雨致云南西北部多地受災(zāi) 當(dāng)?shù)厝岆U(xiǎn)救災(zāi)
2025-06-02 09:45 - 哈馬斯表示愿意開始新一輪加沙停火談判
2025-06-02 09:45
- 烏魯木齊市紀(jì)委監(jiān)委公開通報(bào)4起違反中央八項(xiàng)規(guī)定精神
- 猜你喜歡:
-
“遠(yuǎn)海口”輪廈門港首航2025-05-21
-
評(píng)論(培根火腿被列為致癌物 醫(yī)生建議少吃或搭配吃)已有0條評(píng)論
主站蜘蛛池模板： 中文字字幕在线| 亚洲成人一级电影| 青娱乐在线视频盛宴| 在线播放一区二区| 久久久久AV综合网成人| 欧美成人三级一区二区在线观看| 成人福利网址永久在线观看| 亚洲乱码一二三四区国产| 高贵教师被同学调教11| 在车子颠簸中进了老师的身体| 久久久久久久综合狠狠综合| 欧美卡一卡2卡三卡4卡在线| 免费h黄肉动漫在线观看| 说女生二哈是什么意思| 国产精品欧美一区二区三区 | 香蕉视频在线看| 日本视频免费在线| 亚洲欧美另类国产| 精品在线一区二区| 国产在线19禁免费观看| 4480新热播影院| 日本一卡2卡3卡4卡无卡免费| 亚洲大香伊人蕉在人依线| 福利小视频在线观看| 国产一级二级三级在线观看| 99久久综合狠狠综合久久| 日韩福利在线视频| 亚洲第一成年免费网站| 黄色毛片电影黄色毛片| 少妇高潮太爽了在线视频| 久久爰www免费人成| 欧美人与物videos另| 亚洲美国产亚洲av| 精品国产一二三区在线影院| 国产精品亲子乱子伦xxxx裸| gogo全球高清大胆亚洲| 成年人看的免费视频| 久久婷婷人人澡人人爽人人爱| 欧美与黑人午夜性猛交久久久| 亚洲色av性色在线观无码| 精品国产乱码久久久久久1区2区 |