1元無人售賣午餐千人排隊 引思考無人便利店是否可行

　　國慶剛過去不久，想必有不少朋友還想著國慶假期中難忘的旅行，不知道大家去景區旅游的時候，有沒有發現有1元無人售賣午餐？據報道稱，10月5日，河南洛陽一5A景區推出“一元無人售賣午餐”吸引不少游客排隊就餐，據負責人介紹，該景區中午推出“一元午餐”只是一個概念，主要是為游客提供方便。

　　據了解，事發當天，在售賣處，無人看守，只有一個收款箱，上面寫著“1元午餐，無人值守，自覺投幣，自助找零”。 據景區相關人士介紹稱，1元肯定是不夠（成本）的，這是個?暖心活動，主要是為了服務游客，差價由景區負責，當日的活動現場共有1000多人排隊，一元午餐從上午11點半開始到下午2點結束，共發出午餐1100余份。

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　　新華社“新華視點”記者

　　沒有收銀員，結賬不用排隊，24小時售貨。近來，無人便利店在北京、廣東、上海、浙江等地落地。據悉，目前，在全國進行技術測試的無人便利店有20個左右。繽果盒子預計，未來一年其旗下落地的無人便利店將達5000個。目前，繽果盒子和小麥便利店均已完成A輪融資，融資額都超過1億元。

　　這種建設快、成本低、布點靈活的便利店，是新的創業風口還是資本噱頭？將給傳統零售業帶來哪些沖擊？

24小時售貨，結算僅需數秒

　　近日，在北京海淀區蘇州街優家青年創業社區，“新華視點”記者實地體驗了當下火熱的無人便利店。

　　在15平米左右大小的小麥便利店門前，消費者通過手機關注微信公眾號注冊成為會員，掃碼“亮身份”之后便可“解鎖”入內。在小麥便利店內，記者購買兩瓶水，用手機掃描其粘貼的二維碼或條形碼后結算離開，整個過程只有30秒左右。事實上，小麥便利店并非完全“無人”，通常會有一個店員值守，角色相當于傳統便利店中“店長”與“店員”的集合體。

　　在一家位于上海的繽果盒子無人便利店，記者看到，這家店外觀像一個玻璃集裝箱，店面約15平方米左右，里邊沒有店員。不同于小麥便利店，繽果盒子的結算方式是消費者把商品放在收銀臺“商品識別區”內，顯示器實時顯示商品的價格并生成鏈接，隨后掃碼支付。

　　記者注意到，店內雖常有顧客光顧，但基本沒有排隊結賬的情況，消費者多為20至40歲之間的學生、白領或家庭主婦。顧客石女士稱經常來此購物，稱感覺很現代，適合快節奏生活，24小時營業很方便。

　　在很多投資人眼中，無人零售行業已經成為繼共享經濟之后的資本新風口。GGV紀源資本管理合伙人徐炳東說，隨著技術的日趨成熟，相信新型零售企業會有更大的發展潛力。

　　事實上，無人便利店并非“一夜之間”出現的。早在去年8月，第一臺繽果盒子無人便利店便在廣東中山啟動測試。2017年6月初落地上海，開啟針對一線城市的大規模人流測試。

　　無人便利店迅速走紅進入公眾視野，始于7月8日至12日淘寶造物節期間推出的體驗項目“淘咖啡”。螞蟻金服技術試驗室高級技術專家曾曉東說，“淘咖啡”還僅為實驗室中的一個方案，至于容納多人同時購物的中大型無人超市，目前還沒有商用時間表。

價格、假貨、防盜等問題如何解決？

　　“人工智能、電子支付、物聯網等技術的成熟，為無人便利店提供了基礎條件。”繽果盒子創始人陳子林說，無人便利店所用到的包括攝像頭在內的各種傳感器，能捕捉到客人進店后的一舉一動，這些信息回傳到云端后，通過算法模型，可以得到許多非常有價值的市場結論。

　　曾曉東說，大數據信息不僅能夠分析消費者的購物習慣，還能夠對消費行為進行預測。

　　“通過傳感器，未來便利店甚至能夠為穿著高跟鞋的女顧客推薦鞋墊和腳踝磨損修復霜，為剛運動完的消費者推薦運動飲料。基于購物記錄，便利店還可以有針對性地為消費者推送補貨清單。”曾曉東說，借助大數據分析，可以更精確地為消費者“量身定制”零售商品。

　　此外，無人便利店降低了傳統零售業的人工、房租等成本。

　　據了解，一個15平方米繽果盒子無人便利店的可銷售商品數量，與40平方米的傳統便利店相當。而15平方米的盒子造價僅約10萬元，40平方米的便利店投入約40萬元。同時，繽果盒子自帶升降系統，能隨時移動位置，相比傳統便利店，減少了裝修成本以及可能拆遷造成的損失。

　　由于成本降低，目前，無人便利店的商品價格普遍比傳統零售店便宜。同時，因為商品體系是封閉搭建的，能夠實現全供應鏈監管，也解決了消費者關心的假貨問題。

　　另外，對于人們普遍關注的防盜問題，無人便利店也擁有解決方案。

　　小麥公社副總裁全斌說，我們一般選擇在封閉社區，商品多為小額資金的食品或日常必需品，偷竊是少數的偶發現象。

　　據了解，繽果盒子在廣東中山等地投放運營10個多月以來，已累計接待顧客數萬人，但保持零偷盜、零破壞的記錄。陳子林介紹，人們進入盒子就需要實名認證掃碼，而且盒子內配備了全方位的攝像頭和人臉識別技術，若是有可疑人員和犯罪行為即刻會被察覺，會有專人按照犯罪行為記錄來進行追償，系統發現未支付商品也會自動發出警報并通知客服。全斌說，小麥便利店也有智能身份識別功能，同時，日常大多數時間店內會有一人值守，既可以了解客戶需求也可以防盜。

是否會沖擊傳統零售業？

　　商務部近日發布的2017年第二季度《中國便利店景氣指數報告》稱：“資本攪動便利店市場，無人便利店的興起為便利店行業發展帶來了的新思路。”

　　IDG資本副總裁樓軍表示，無人便利店因能減少人工、提高能效，符合市場趨勢，未來將會很快普及開，但對傳統零售業的沖擊有限。

　　聯商網新零售顧問團秘書長李禮認為，無人便利店對傳統便利店的沖擊不會很大。同時，傳統便利店也會部分采用無人零售技術，以“有人＋無人”的方式提高效率。

　　“消費者的消費行為是分場景的，無人店只是增加了一種新的消費場景。”陳子林認為，傳統無人售賣機的日銷售額是在1至100元，夫妻便利店是2000至3000元，連鎖便利店品牌是3000元以上。傳統的零售渠道沒有300至2000元這個區間的業態。陳子林說：“我們是在做以前沒有人做的生意，用極低的成本做了一個可以24小時營業的平臺。”

　　有些人擔憂，無人便利店會造成很多傳統零售業人員下崗。但多位業內人士認為，無人便利店不但不會造成失業，反而可以創造就業。山東省社科院經濟研究所所長張衛國表示，“無人便利店將創造更多低成本投入的創業機會，并且會雇傭一些技術運營能力和管理能力更強的零售業管理者。”

　　據悉，目前國外尚無投入實際商用的無人便利店。業內人士認為，主要原因是多數國家尚未形成中國這樣大規模的智能手機和移動支付用戶群體。

　　專家認為，無人便利店未來發展的最大的瓶頸，還是供應鏈、選品、品控、物流等在內的運營能力。此外，無人便利店的發展與政府管理息息相關，有關部門應進一步明確無人便利店的稅務、用地審批、運營執照等政策問題，有利于這一經濟新熱點的成長。（記者王陽、朱涵、李萌、郭敬丹、實習生劉溫馨）