食材明細：鴨子 、啤酒、香茹、八角、大料、蔥、料酒、姜、醋、桂皮、花椒、干辣椒、香葉 做法： 1處理鴨肉，先切成塊 2用醋與鴨塊拌勻（大約要倒...

原料：A吐司三片、黃瓜半根、火腿兩片、沙拉醬適量 B雞蛋2個、牛奶50克、糖5克、白蘭地1小勺、過篩低筋面粉15克 C溶化黃油適量 做法： 1.準備...

原料：糯米50克，生姜5片，連根蔥白1棵，米醋50ml 做法： 1.將糯米淘洗干凈，備用。 2.砂鍋中加入適量水。 3.燒開后放入糯米，用勺子攪拌幾...

主料：白芷6g，，香菇4~5大朵 配料：蔥5g、姜5g，鹽適量、雞精適量、植物油適量 做法： 1.蔥姜分別切絲（段）、片， 2.香菇去柄一切4瓣， 　?...

原料：大豬肚一個、土雞、走地雞半只（也可以一只）、胡椒（至少20顆以上）。 藥材：黃芪、黨參、山藥（或淮山）、紅棗、枸杞。 做法： 1、重要：...

原料：木瓜、牛奶、紅棗、米酒。 做法： 1、將木瓜去皮切小丁，紅棗提前洗凈泡發； 2、醪糟加牛奶入鍋煮熱加入紅棗略煮； 3、加入木瓜煮開即可...

原料：生姜10克﹑紅糖30克﹑大蒜3瓣 做法： 1.生姜去皮洗凈，切絲。 2.大蒜洗凈，拍碎。 3.鍋中加入一大碗水。 4.姜絲放進去，開始煮。...

食材明細：山楂  500克、冰糖 250克 做法： 1將生山楂用鹽水洗凈，去果柄、果核。 2最好去掉里面的籽，這樣減少山楂的酸味口感更佳。 3把...

原料：新鮮羊蝎子一根、蔥、姜、干紅辣椒、花椒、陳皮、大料、孜然粒。 做法： 1、羊蝎子剁成塊，洗干凈； 2、羊蝎子放在清水里充分浸泡出血水，中...

功效剖析：辣椒含有豐富的維生素 C ，可以控制心臟病及冠狀動脈硬化，降低膽固醇，糖尿病人可適當吃一些；可以使呼吸道暢通，用以治療咳嗽、感冒。具有強烈的促...

材料：牛腩800克、土豆1個、胡蘿卜1個 配料：大蔥2段、姜6片、蒜4粒、干紅辣椒10粒、八角2粒、桂皮1小段、草果1個、陳皮1片，香葉、茴香、花椒少許，生抽、老抽、料...

食材明細：沙姜 100克（忌其氣味的可減量）、土雞或仔雞 半斤、蔥白 兩段、干香菜 兩顆、蒜末 一個、白酒 一勺、油、鹽、糖 適量 做法： 1沙姜切碎,不...

食材明細：光雞  750克、蟲草花  80克、姜、鹽、生抽、麻油、砂糖、生粉、胡椒粉 做法： 1把材料準備好。 2雞洗干凈，瀝干水分，斬成小...

材料：新鮮羊排、白菜、生姜、蔥、紅辣椒、料酒、精鹽、香葉、八角、桂皮，粉絲 做法： 1、羊排洗凈，剁成長段。 2、白菜洗凈，手撕成大片。 　...

材料： 帶皮五花肉600克、白蘿卜一根、八角（大料）1-2個、桂皮1小塊、姜3片克、香蔥2根克、冰糖5粒、料酒1湯匙（15ml）、老抽1湯匙、生抽1湯匙（15ml）、鹽1小...

食材明細：蓮藕  一個、豬肉  150克、木耳  20克、蔥、姜、泡辣椒、鹽、醋、白糖 、水淀粉、十三香、料酒、味精、生抽 做法： 1蓮藕削...

原料：香菇根(也就是香菇腳) 150g、生抽2茶匙（10ml）、鹽一小撮、孜然粉 1.5小勺（約2g）、辣椒粉 1小勺（約2g）、色拉油2茶匙（10ml） 、香菜碎一點點。 ?...

原料： 主料：南瓜1塊 配料：洋蔥1/4個、芹菜1根、姜1小塊 調料：咖喱醬適量、魚露少許、黑胡椒少許 做法： 1、南瓜去皮切小塊，芹菜和...