冬季餐桌上的酥炸大蝦
一方水土養(yǎng)一方人，湖南愛吃辣可能跟這種驅(qū)陰去寒有關(guān)，這幾天吃的我還挺過癮，在北京要這么吃早起一臉大包了，現(xiàn)在居然木事。回頭等我回來給您介紹湖南美食，今兒先給您來道不分地域的酥炸大蝦。
原料：
鮮蝦、西班牙橄欖油、竹簽、培根碎（如果沒有可以用薯片碎代替）。
做法：
1、鮮蝦洗凈串成串。
2、鍋內(nèi)放上西班牙橄欖油，油多放點(diǎn)。
3、熱鍋熱油油溫6成放入將串好的蝦串放入油鍋中，改成中火煎炸。
4、炸制蝦串一面變紅變硬，然后翻面。
5、兩面均炸制蝦表面熟透即可。
6、將炸好的大蝦用吸油紙略吸一下，撒上鹽和培根碎或者薯片碎即可。
另外提示您如果炸制食品，最好用西班牙橄欖油。
橄欖油耐高溫，其抗氧化能力很強(qiáng)，炸制食品后的剩油不會變黑、不會有雜質(zhì)和沉淀物。無論經(jīng)過多少次煎炸，油品依然清亮如新，炸制出來的食品酥松爽口。尤其是用來煎炸魚、肉等不僅味道清香、鮮美。因橄欖油加熱易膨脹，因此比其他食用油用量少約1/3。
責(zé)任編輯：hdwmn_lw
- 相關(guān)閱讀:
-
2017年前往日本京都的外國游客人數(shù)達(dá)353萬人2018-07-05小暑是什么意思含義 小暑是入伏嗎今年幾月幾日進(jìn)入伏天氣候2018-07-062018國際接吻日是幾月幾日哪一天 吻額頭等不同接吻方式的含義2018-07-06
- 新聞 娛樂 福建 泉州 漳州 廈門
-
- 中華人民共和國民營經(jīng)濟(jì)促進(jìn)法（全文）
2025-05-01 09:25 - 七部門聯(lián)合發(fā)布《終端設(shè)備直連衛(wèi)星服務(wù)管理規(guī)定》
2025-05-01 09:24 - 1870萬人次 全國鐵路迎來“五一”節(jié)前出行高峰
2025-05-01 09:24 - 工業(yè)和信息化部組織開展電信業(yè)務(wù)“明白辦、放心用”行
2025-05-01 09:24 - 兩部門預(yù)撥4000萬元支持山西、廣西、陜西抗旱救災(zāi)
2025-05-01 09:24 - 傳染病防治法完成修訂 強(qiáng)化公共衛(wèi)生法治保障
2025-05-01 09:24 - 中國代表在世貿(mào)組織會議上譴責(zé)美國“對等關(guān)稅”
2025-05-01 09:23
- 中華人民共和國民營經(jīng)濟(jì)促進(jìn)法（全文）
- 猜你喜歡:
-
2022六月再見七月你好祝福正能量句子 告別六月迎接七月的文案說說2022-07-01七夕有情侶花8.2萬訂房 長沙躋身全國TOP10酒店預(yù)定熱門城市2023-08-22
-
評論(冬季餐桌上的酥炸大蝦)