原料:黑木耳,枸杞、紅棗、紅糖、清水
做法:
1、黑木耳洗凈泡發(fā)后去蒂,枸杞洗凈,紅棗肉切成細(xì)絲后放入高壓鍋內(nèi),加入清水,水量以沒過原料為宜,再加入紅糖蓋蓋兒開火煮沸。待到高壓鍋冒氣后加閥,小火煮一刻鐘。
2、出鍋放置溫?zé)岷髮⒅蠛玫暮谀径鷾湃胧称妨侠頇C(jī)內(nèi),先低速后高速打成糊糊,這個時間要久一些,糊糊越細(xì)致口感越好。
3、放涼后裝入容器,入冰箱冷藏,質(zhì)地粘稠后便可食用。
木耳味甘、性平,歸胃和大腸經(jīng)。有著很好的補(bǔ)氣養(yǎng)血、潤肺止咳、降壓抗癌的功效。