●一個月餅的熱量超過兩碗白飯,相當于6杯全脂牛奶
●膽囊炎、膽囊結石、糖尿病患者吃月餅只能淺嘗輒止
●無糖月餅糖分少了但油脂和膽固醇絲毫沒有下降
中秋將至,鋪天蓋地的月餅團購、促銷活動已經如火如荼。而不少市民面對家中“堆積如山”的月餅,索性把吃月餅當成了每天的任務,早餐吃月餅、下午茶吃月餅,有的人甚至中午帶個月餅回單位充當午飯。
對此專家提醒,月餅屬于高糖高油高脂食品,食用太多對身體極為不利。而對于本身就患有膽結石、膽囊炎和胃腸道疾病的患者來說,過食月餅還有可能誘發病情發作。
低糖月餅
膽固醇和油脂并不少
此外,記者在采訪中了解到,雖然現在的很多廠家都推行低糖月餅,表面上看其中糖分的含量是有所減少,但是膽固醇和油脂含量卻沒絲毫的下降。
而且無糖月餅雖然餡里沒有單糖了,但月餅皮還是用小麥等細糧做的,因此糖尿病人要慎吃,同時要根據自己攝入月餅量的多少抵扣當天細糧的攝入量。
值得注意的是,無糖月餅使用的糖醇類甜味劑,食用過多會引起腹瀉,同時糖分的減少致使油分增加,這樣更容易加重結石病癥。
另外,青少年若患有膽結石更應該注意,食用過多月餅可能引起急性胰腺炎,這種疾病的癥狀表現為劇烈腹痛,若不及時就診就可能危及生命。同樣,有胃腸道疾病的患者吃月餅也要慎重,若食用過多可導致燒心,胃部反酸水等不適癥狀。
一個月餅=6杯奶
慢性病人要慎吃
呂會增表示,對于大部分人來說,月餅并無害處,但對患有膽囊炎、膽囊結石、糖尿病、肝膽胰疾病和胃腸道疾病的患者來說,月餅并不是好東西。
“因為月餅屬于高脂肪、高熱量食品,一個中等大小的月餅所含熱量超過兩碗米飯,脂肪量可相當于6杯全脂牛奶,而且月餅內的油脂、糖分、膽固醇含量極高,一次吃太多,會導致血糖量升高和消化不良,還會刺激膽囊引發膽結石發作。”專家分析說,這是因為大量食用了過油、過甜的月餅后,人體需要分泌更多的膽汁來消化這些食物,如果多分泌的膽汁不能及時排空,滯留在膽囊內就容易形成結石。過量的糖還會自動轉化為脂肪,導致肥胖。而血脂高、代謝異常和肥胖等等都是導致膽結石的危險因素,其中是肥胖的中年婦女。
吃月餅一次別超過1/4個
廣州醫學院附屬港灣醫院營養師何耀軍指出,即使是沒有任何疾病的健康人,每次吃月餅的四分之一就差不多夠了,最多不超過一半。
此外,還有專家指出,月餅從健康的角度來說可分為五大類:
高脂肪月餅:
代表:蓮蓉月餅、蛋黃月餅。
心血管、高血壓、高血脂、冠心病、肝膽病、膽結石、膽囊炎、胰腺炎的人不宜吃。
高糖月餅:
代表:伍仁月餅、豆沙月餅。
含有大量蔗糖,患有齲齒的人吃了可能會引發牙髓炎。
無糖月餅:
代表:無糖椰蓉月餅、無糖豆沙月餅、無糖黑芝麻月餅。
盡管餡里沒有蔗糖,但月餅皮還是用細糧做的,因此糖尿病人也要慎吃。
高熱能月餅:
代表:冰淇淋月餅、咖啡月餅、巧克力月餅。
“三高”和肥胖人群慎吃。
果蔬月餅:
代表:南瓜月餅、海苔月餅、紫菜月餅、茶蓉月餅、抹茶月餅。
糖分高,糖尿病人慎吃。
一天一個月餅
吃到膽結石復發
今年中秋還沒到,但提起去年吃月餅吃到要住院的經歷,今年58歲的趙阿姨仍然心有余悸。
趙阿姨的兒子是公務員、媳婦是老師,每年中秋家里總是堆滿了別人送的月餅。去年中秋,剛從河南老家退休的趙阿姨來廣州投靠兒子,第一次嘗到廣式月餅的她覺得非常好吃,再加上看著中秋臨近,家里堆積的月餅越來越多,趙阿姨擔心月餅過了期都吃不完,于是開始每天把月餅當早餐和下午茶,“最多的時候差不多一天吃一個。”趙阿姨說,就這樣吃了大概一個星期,一天早晨,當趙阿姨再次拿出月餅準備下稀飯吃的時候,剛吃了一半,突然感覺肚子疼,臉色也不對勁,兒子趕緊送她到廣州醫學院附屬港灣醫院,經泌尿外科專家檢查,原因是趙阿姨吃了太多月餅引起了膽囊結石復發。