廚房零起點(diǎn)香到流眼淚的川味臘腸醬油炒飯
原料：米飯、臘腸、香菇、胡蘿卜、香蔥、姜絲、生抽、料酒。
做法：
1、準(zhǔn)備材料，香菇洗凈泡發(fā)；
2、臘腸切片、胡蘿卜切小塊、香菇切粗絲、姜切細(xì)絲、香蔥切末；
3、鍋里加少許油加熱，姜絲熗鍋；
4、倒入臘腸和香菇翻炒出香味，加入胡蘿卜，再加少許料酒；
5、倒入白米飯；
6、將鍋鏟垂直，剁炒米飯；
7、直至飯粒炒開(kāi)，均勻上色；
8、撒香蔥翻炒出鍋。
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