酷似“雞米花”的香酥小丸子：肉米花
食材明細(xì)：肉糜 500克、胡蘿卜、干香菇、雞蛋 1個、香蔥、生姜、水淀粉、黑芝麻 、面包糠、大喜大烤肉醬、生抽、料酒
做法：
1主餡料：肉糜。
2配料：胡蘿卜末、干香菇末、生姜末、蔥白末。
3外皮用料：面包糠、黑芝麻。
4肉糜先加入適量大喜大烤肉醬、生抽、料酒拌勻，腌制15分鐘左右出底味。
5腌制好的肉糜加入生姜末、蔥白末。
6加入胡蘿卜末和干香菇末拌勻。（干香菇需要事先浸泡好）
7分次加入少許水淀粉攪拌至上勁。
8依次做成小肉丸，放在盤中。（做好的是2盤多）
9雞蛋磕入碗中拌勻，肉丸先放入蛋液里裹上一層“漿”，再裹上一層面包糠。（事先把面包糠和黑芝麻拌勻）
10依次裹好。
11鍋中熱油，油5分熱時下入小丸子。
12炸至熟透，撈出瀝油，并用吸油紙吸掉油份即可食用。
責(zé)任編輯：hdwmn_ctt
- 相關(guān)閱讀:
-
小暑是什么意思含義 小暑是入伏嗎今年幾月幾日進入伏天氣候2018-07-062018國際接吻日是幾月幾日哪一天 吻額頭等不同接吻方式的含義2018-07-06小暑是哪一天 2018小暑節(jié)氣是幾月幾日具體幾點幾分2018-07-06
- 新聞 娛樂 福建 泉州 漳州 廈門
-
- 工業(yè)和信息化部：加快自動駕駛系統(tǒng)安全要求強制性國家
2025-04-29 15:52 - 2025年五一高速免費時間表：附起止時間+免費車型
2025-04-29 15:39 - 胡塞火力致美軍航母艦載機墜海
2025-04-29 15:26 - 成都市紀(jì)委監(jiān)委通報落實中央八項規(guī)定精神正反典型
2025-04-29 15:26 - 日本米價再創(chuàng)新高 多地出現(xiàn)“半價米”騙局
2025-04-29 15:26 - 青海省紀(jì)委監(jiān)委通報8起違反中央八項規(guī)定精神典型問題
2025-04-29 11:56 - 國務(wù)院食安辦：各地加強“五一”和端午期間食品安全工
2025-04-29 10:20
- 工業(yè)和信息化部：加快自動駕駛系統(tǒng)安全要求強制性國家
- 猜你喜歡:
-
全國已建成城市綠道超9萬公里，你家門口有嗎？2023-08-2212條春節(jié)假期體育旅游精品線路公布2024-02-08
-
評論(酷似“雞米花”的香酥小丸子：肉米花)