咸蛋黃焗南瓜
材料：熟咸蛋黃4個(gè)，南瓜400克。
調(diào)料：油適量，鹽適量，雞精少許，香油適量，蔥花適量。
做法 ：
1·準(zhǔn)備好食材，南瓜去皮切條用微波爐高火2-3分鐘備用。
2·咸蛋黃用湯勺壓碎備用，炒鍋倒少許油倒入蛋黃小火翻炒。
3·加入少許鹽，繼續(xù)翻炒至蛋黃出現(xiàn)小氣泡。
4·放入南瓜翻炒均勻，淋入少許香油。
5·淋入香油加少許雞精翻炒均勻關(guān)火。
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