煮婦們一起來煲個(gè)靚湯吧：蓮藕排骨湯
用料：排骨500克、藕一節(jié)、鹽少許 、蔥兩段、姜一塊、料酒一湯勺
做法：
1、排骨涼水下鍋，水沸后撇去浮沫，撈出排骨，
2、藕洗凈去皮，切塊備用。
3、在鍋中一次性注入足量的清水，把焯好水的排骨、姜片、蔥段、放入鍋中。
4、倒入大概一湯勺的黃酒蓋上蓋子，高檔燉至1小時(shí)。
5、放入蓮藕，調(diào)制中檔保持沸騰的狀態(tài)，再煮一個(gè)半小時(shí).
6、調(diào)入鹽，撈出姜蔥。
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