傳說中的“一鴿勝九雞”：菌菇燉乳鴿
原料：鴿子1只、干香菇和干黑木耳若干、胡蘿卜1小段、山藥1小段、火腿片若干、蔥姜若干。
制作：
1、將鴿子清洗干凈,將香菇和黑木耳泡發(fā)開，將火腿切片，將胡蘿卜和山藥切滾刀塊；
2、鴿子冷水下入砂鍋，放入生姜料酒小蔥；
3、大火燒開后撇去浮沫，加入香菇黑木耳和火腿片；
4、再次燒開后轉(zhuǎn)小火燉1個(gè)小時(shí)；
5、加入胡蘿卜和山藥再燉15分鐘，加鹽調(diào)整味即可。
制作心得：
1、買鴿子前詢問下攤主是嫩鴿還是老鴿子.這在烹飪時(shí)間上有很大的差距
2、容易熟爛的蔬菜應(yīng)該在最后放,如胡蘿卜和山藥,這樣可以盡可能的保留住蔬菜的營養(yǎng)成分
3、請(qǐng)適量食用
責(zé)任編輯：hdwmn_ctt
- 相關(guān)閱讀:
-
2017年前往日本京都的外國游客人數(shù)達(dá)353萬人2018-07-05小暑是什么意思含義 小暑是入伏嗎今年幾月幾日進(jìn)入伏天氣候2018-07-062018國際接吻日是幾月幾日哪一天 吻額頭等不同接吻方式的含義2018-07-06
- 新聞 娛樂 福建 泉州 漳州 廈門
-
- 浙江省紀(jì)委監(jiān)委公開通報(bào)5起違反中央八項(xiàng)規(guī)定精神問題
2025-04-30 15:17 - 女兒女婿鬧離婚 岳母提前立遺囑 防財(cái)產(chǎn)“外流”
2025-04-30 12:26 - 國臺(tái)辦發(fā)言人：宋濤近期連續(xù)會(huì)見臺(tái)灣重要人士釋放了這
2025-04-30 12:25 - 陜西通報(bào)6起違反中央八項(xiàng)規(guī)定精神問題
2025-04-30 11:40 - 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、公安部、中國海警局聯(lián)合部署2025年海洋伏
2025-04-30 11:22 - 事關(guān)住宅、婚姻登記、售后服務(wù)等 5月起這些新規(guī)將施行
2025-04-30 11:18 - 廣東省地質(zhì)局原一級(jí)巡視員莫純鑾嚴(yán)重違紀(jì)違法被開除黨
2025-04-30 11:11
- 浙江省紀(jì)委監(jiān)委公開通報(bào)5起違反中央八項(xiàng)規(guī)定精神問題
- 猜你喜歡:
-
侵華日軍南京大屠殺遇難同胞紀(jì)念館9月11日起恢復(fù)開館2021-09-10文旅部：中秋國慶出現(xiàn)咳嗽發(fā)熱應(yīng)停止游覽2021-09-17
-
評(píng)論(傳說中的“一鴿勝九雞”：菌菇燉乳鴿)