石獅市核發(fā)12張外燴食品經(jīng)營(yíng)許可證 其中個(gè)體經(jīng)營(yíng)11張
記者從石獅市市場(chǎng)監(jiān)督管理局獲悉，自石獅市上月起開(kāi)始對(duì)外燴經(jīng)營(yíng)者發(fā)放外燴服務(wù)食品經(jīng)營(yíng)許可證以來(lái)，截至目前，已核發(fā)經(jīng)營(yíng)外燴食品經(jīng)營(yíng)許可證12張，其中個(gè)體經(jīng)營(yíng)11張，企業(yè)經(jīng)營(yíng)1張。
為規(guī)范餐飲外燴經(jīng)營(yíng)行為，引導(dǎo)餐飲外燴經(jīng)營(yíng)者守法自律經(jīng)營(yíng)，保障外燴經(jīng)營(yíng)活動(dòng)食品安全，根據(jù)食品相關(guān)法律法規(guī)及泉州食藥局制定的《泉州市餐飲外燴經(jīng)營(yíng)許可管理指導(dǎo)意見(jiàn)（試行）》的相關(guān)規(guī)定，今年11月起，我市開(kāi)始對(duì)外燴經(jīng)營(yíng)者發(fā)放外燴服務(wù)食品經(jīng)營(yíng)許可證。對(duì)外燴經(jīng)營(yíng)者核發(fā)食品經(jīng)營(yíng)許可證，將外燴經(jīng)營(yíng)單位納入監(jiān)管視野，加強(qiáng)事中事后監(jiān)管力度，可以有效防控群體性食物中毒事故的發(fā)生，加強(qiáng)農(nóng)村集體聚餐食品安全的風(fēng)險(xiǎn)防控。
據(jù)了解，已取得食品經(jīng)營(yíng)許可證要延伸開(kāi)展外燴服務(wù)的經(jīng)營(yíng)者，可以申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可證變更，增加“兼營(yíng)外燴服務(wù)”。首次辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證的外燴經(jīng)營(yíng)者，則需先辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照，才能申請(qǐng)?jiān)S可證。（記者 周進(jìn)文 通訊員 謝玲錦）
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