新春聚餐網(wǎng)絡(luò)訂餐成新寵 部門(mén)支招吃得安心

　　臨近春節(jié)，不少市民的聚餐越來(lái)越多，記者近日從市區(qū)多家酒店、餐飲店了解到，較之以往，今年離春節(jié)還有一個(gè)月時(shí)候便已有不少市民網(wǎng)友到餐飲店、酒店咨詢、預(yù)訂聚餐宴席，一些熱門(mén)餐飲店的網(wǎng)絡(luò)訂餐“成績(jī)單”很靚！

　　網(wǎng)絡(luò)訂餐成首選

　　繼團(tuán)購(gòu)、打車(chē)后，“網(wǎng)上訂餐”逐漸受到各大酒店、餐飲店的垂青。記者近日從市區(qū)多家飯店了解到，親友聚餐的預(yù)訂量不斷增加。

　　“我們店里的規(guī)矩是先交付定金，再根據(jù)用餐人數(shù)，選擇包間和套餐標(biāo)準(zhǔn)。與往年不同的是，今年許多客戶喜歡單點(diǎn)菜肴，套餐相對(duì)來(lái)說(shuō)會(huì)實(shí)惠一些，但還是有許多市民喜歡單點(diǎn)。”在市區(qū)香江路，一餐飲店負(fù)責(zé)人告訴記者。據(jù)悉，今年，不少市民客戶喜歡單點(diǎn)，而對(duì)于餐飲店來(lái)說(shuō)，原本推出的多樣套餐也在漸漸發(fā)生變化。“為了迎合顧客口味，今年，我們會(huì)選擇適時(shí)改變，通過(guò)訂餐流量來(lái)選擇更適合市民的套餐，并把實(shí)惠帶給廣大市民。”該負(fù)責(zé)人介紹，今年新春聚餐宴的價(jià)格與去年相比會(huì)略高一點(diǎn)，但整體浮動(dòng)不大，同時(shí)套餐的選擇也更多了。

　　特色中端飯店一票難求

　　相較于價(jià)格稍高的星級(jí)酒店，中端飯店更受市民青睞，究其原因，還是因?yàn)閮r(jià)格實(shí)惠且在菜肴選擇上較為豐富。“我們酒店今年還推出了實(shí)惠的私人定制式套餐，十分紅火。”在服裝城一家星級(jí)酒店里，其相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，今年，他們推出了一種私人定制的聚餐形式，不少市民客戶十分喜愛(ài)。“不少在外打拼的石獅人回家后喜歡在春節(jié)時(shí)與家人朋友相聚，在他們眼里，一頓實(shí)惠又有特色的聚餐能為春節(jié)聚會(huì)增色，還可以品嘗到不一樣的菜肴”，該負(fù)責(zé)人表示。

　　朋友圈“小廣告”預(yù)熱早

　　“春節(jié)前一個(gè)月的時(shí)候，便有不少商家通過(guò)‘圈人’開(kāi)始打小廣告了。”網(wǎng)友王先生表示。據(jù)其稱(chēng)，如今不少酒店、餐飲店引入了“掃一掃可減免XX元”的機(jī)制。“像之前有一次，我和家人去餐飲店吃飯，后被告知通過(guò)掃描該店的二維碼可以減免一定的金額。”王先生表示，過(guò)后該店相關(guān)負(fù)責(zé)人將客戶統(tǒng)一劃分了一個(gè)群，并將相關(guān)的套餐告知，還打出“該群內(nèi)客戶優(yōu)先享有預(yù)訂權(quán)”的措施。“這樣的舉措還不錯(cuò)，群里的人給了一致好評(píng)。”

　　對(duì)于網(wǎng)絡(luò)訂餐，如何才能吃得健康、美味又安心，我市相關(guān)部門(mén)人員給出建議。由于春節(jié)屬特殊時(shí)期，因此有部分酒店、餐飲店在菜品圖樣中標(biāo)注“最終成品以實(shí)際為準(zhǔn)”。因此，建議消費(fèi)者在飯店預(yù)訂年夜飯時(shí)最好通過(guò)多種形式確認(rèn)，而不要進(jìn)行口頭約定，落實(shí)在紙上，可防商家“變臉”。此外，無(wú)論以何種形式享受年夜飯，都要記得向商家索要收據(jù)或發(fā)票。（記者王文豪）