鎮政府:
發愁無法治本 只能動員菜農自銷
菜農愁黃瓜一事,也引起了當地政府的重視。
21日,永春縣委宣傳部小姚、石鼓鎮政府黨委秘書小張、鎮農業服務中心鄭主任、桃場社區村干部兼農業技術員小顏也紛紛來到現場苦尋良策。
鄭主任介紹道,石鼓鎮種黃瓜的主要集中在桃場社區和卿園村,其他村也零星種植,全鎮種有400多畝,是大泉州黃瓜的主要供應地。鄭主任說,黃瓜只能鮮銷,沒賣完就會爛,一過產季,菜農就要改耕種水稻。
張秘書說,每日100多噸黃瓜面臨滯銷難題,鎮政府也在為菜農想辦法。張秘書說,瓜價降低受市場因素影響,鎮政府無法進行行政干預,目前只能積極聯系了一些商家,做好服務和引導工作。目前鄉鎮以及村干部,也在對菜農動員,讓他們積極自救,載黃瓜到安溪、南安、德化等地自行銷售,價格會高一些,但這不能解決根本問題。
永春菜農:
今年黃瓜超甜 也歡迎市民們購買
黃瓜收購價跌到2毛,菜農們紛紛稱,這是引進塑料薄膜式新技術種瓜10多年來出現的最低價。
菜農們說,4月初一斤收購價是2.2元,清明過后四五天,開始一跌再跌,到21日已經降到最低2毛錢。菜農們說,往年黃瓜也有降價,但沒此次這么離譜。去年,一斤收購價還有5毛,可以保本。
今年為何直線下跌?
菜農和幾個菜販都說,因為今年雨水不多,沒有暴雨,導致黃瓜格外高產。此外,湖北今年也是旺季,供銷關系失去平衡,價格才跌得離譜。
“全國菜價也都在降,這是大趨勢”,泉州市美泉農業開發有限公司董事長林鎮泉,有著20多年的種植蔬菜經驗,昨日到黃瓜園實地探訪走訪了解后說。
菜農們保證,他們這兒的黃瓜是本地黃瓜,個大汁多,今年陽光足,特別甜,而且黃瓜還可美容,消除皺紋啥的,也歡迎市民們購買。
營養專家:
黃瓜熱量低 是降火消暑的好料
昨日現場探訪時,企業家們看到一根根黃瓜,長得個大,皮白,紋理又好,也覺得非常可惜。
“其實黃瓜都可以算水果了,生吃很好吃啊”,一名菜農將黃瓜削皮,弄成一片片,蘸上白糖,供大家品嘗?!昂艽嗵?,又無公害,真的很好,不能讓它就這樣滯銷爛掉?!贝蠹页酝暾f。
菜農們稱,黃瓜可以做瘦肉黃瓜湯、黃瓜炒五花肉、黃瓜片面湯、黃瓜燉魚湯、花蛤黃瓜湯、黃瓜小腸湯,還可敷面美容等,“小小黃瓜,吃法很多的”。
“黃瓜熱量很低,很適合減肥人群食用,對皮膚不好的人也很有好處。”泉州高級營養師徐莊云說,菜瓜甘寒,有助于清火、降火,是夏季極佳的消暑蔬菜,它含豐富的礦物質鈣、磷、鐵,還含糖、檸檬酸和少量的維生素A原、B族維生素、維生素C等。炎夏酷暑,菜瓜最適合涼拌,不僅口味清爽,還能很好地保持營養。(海都記者 董加固 謝明飛 謝向明 文/圖)