泉州鯉城突擊檢查多家知名奶茶店 檢測(cè)結(jié)果20日后公布
奶茶飲料檢測(cè)結(jié)果將于20個(gè)工作日后公布
炎炎夏日，消費(fèi)者們經(jīng)常喝的茶飲品、咖啡飲品是否安全衛(wèi)生呢？昨日，市食藥監(jiān)局鯉城分局聯(lián)合人大代表及多名藍(lán)馬甲志愿者對(duì)鯉城區(qū)網(wǎng)紅奶茶店開(kāi)展了一場(chǎng)突擊檢查。志愿者們隨機(jī)抽取了位于市區(qū)新華北路的莓超瘋、星巴克、85℃三家知名飲品店進(jìn)行檢查。
志愿者們檢查進(jìn)貨臺(tái)賬
檢查后廚衛(wèi)生情況
此次檢查情況總體向好，檢查發(fā)現(xiàn)，上述飲品店從業(yè)人員均持有有效健康證明，個(gè)人衛(wèi)生符合要求，三防設(shè)施齊全，原料、半成品、成品均有分開(kāi)分類存放。不過(guò)，執(zhí)法人員及志愿者也發(fā)現(xiàn)部分飲品店存在后廚擺放凌亂、紙箱和垃圾袋堆放在一起、操作臺(tái)的水漬沒(méi)有及時(shí)清理、廚房地板有積水、員工儲(chǔ)物柜與操作區(qū)沒(méi)有區(qū)分等問(wèn)題。
“檢查前，我們已對(duì)征集來(lái)的熱心志愿者進(jìn)行了檢查項(xiàng)目的簡(jiǎn)單培訓(xùn)和講解，讓他們了解監(jiān)管人員日常的檢查工作，幫助其查找飲品店后廚容易出現(xiàn)的問(wèn)題。”據(jù)執(zhí)法人員介紹，雖然檢查發(fā)現(xiàn)的這些問(wèn)題都是“小問(wèn)題”，但監(jiān)管人員還是要求商家立即整改到位，促進(jìn)餐飲環(huán)境進(jìn)一步優(yōu)化。
據(jù)介紹，此次突擊檢查還在走訪的飲品店中抽取了奶茶等部分飲料送至實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)，檢測(cè)結(jié)果預(yù)計(jì)將在20個(gè)工作日后向社會(huì)公布。（記者 陳云青 文/圖）
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