百年“龍雀茶”擁抱“守”與“變”

　　近日，中華全國供銷合作總社辦公廳發布《供銷合作社企業農產品品牌建設案例名單》，包含55個供銷合作社社有企業自主建設和管理的農產品品牌。其中，福建省“龍雀”“閩農品集”兩個案例入選。

　　由惠安縣供銷社社有控股企業管理的“龍雀”品牌，是福建省歷史最悠久的商標之一，以其傳統產品——龍雀鐵羅漢茶飲譽海內外。走過百年，這一老字號是如何在市場競爭中長葆活力，傳承和活化歷史積淀的呢？日前，記者走進位于惠安的老茶廠尋找答案。

　　百年品牌路

　　在惠安縣螺陽鎮，惠安縣集泉茶葉工貿有限公司龍雀工廠靜靜地坐落在眾多工業廠房之間，老一輩的當地人更習慣稱它為“惠安茶廠”。稱號變遷的背后，是時代與“龍雀”協奏的成長史。

　　1781年，惠安商人施大成在家鄉成立了“集泉茶莊”，開始經營鐵羅漢烏龍茶。由于惠安不是茶葉產區，集泉茶莊從那時起便逐步形成了以武夷山巖茶直采、新陳拼配為特色的生產流程。

　　至民國時期，施家后人不僅在武夷山當地收購多家茶廠，還在晉江、廈門等地開設分店。1931年，在集泉茶莊成立150年之際，“龍雀”商標注冊獲準并開始使用，成為泉州現存最早的注冊商標。

　　在龍雀茶廠的展廳內，記者見到，在1990年5月《福建日報》的報耳處，刊登著一則惠安鐵羅漢茶出口的新聞。一旁馬來西亞、菲律賓等國華文報紙剪報上，也記錄著不少“龍雀茶”的身影。20世紀，閩南地區“下南洋”謀生的人眾多，“龍雀茶”一時行銷東南亞，成為眾多華僑華人口中的一杯鄉愁。

　　“1956年，集泉茶莊改造為公私合營模式，更名為‘惠安茶廠’。”惠安集泉茶葉公司經理盧文澎說。

　　改革開放以來，“龍雀”的品牌價值得到了當地政府的持續關注，該商標于1986年重新獲準注冊，并于2006年被商務部認定為“中華老字號”。惠安茶廠也改制為供銷社控股的“惠安縣集泉茶葉工貿有限公司”，百年老品牌步入了直面市場的新階段。

　　持守匠人魂

　　福建省是產茶大省，誕生了諸多大型茶企，它們相較于集泉茶葉公司擁有更雄厚的資金、更現代化的生產管理水平以及更充足的茶青供應。面對激烈的市場競爭，“龍雀茶”展現了業界“老兵”的韌性與堅持。

　　“想讓‘龍雀’重現輝煌并不容易，掌握在公司手中的資源只有較長的品牌歷史和幾項古老的技藝。”掛鉤聯系集泉茶葉公司的惠安縣供銷社副主任張少冰告訴記者，品牌曾在幾代消費者中樹立了良好口碑，然而這批人也正在老去，留給“龍雀茶”轉型的窗口期十分短暫。

　　要在市場中繼續立足，唯有走將歷史積淀轉化為營銷優勢的路子。經過詳細調研，惠安縣供銷社和集泉茶葉公司很快便達成了共識。

　　徒手精準取量，扁四方折疊，捆緊成型，外裹鋁箔紙……在集泉茶葉公司廠房內，幾名女工人端坐在生產包裝臺前，正神情專注地包裝著成品茶。一張張整潔古樸的包裝紙，在她們手中快速規整成型，這項手工紙包裝工藝從清代傳承至今，誤差率控制在±0.2克，最快用時約30秒/泡。

　　據盧文澎介紹，按照手工紙包裝的速度，每小時約能包裝好1斤的成品茶，而使用市面上主流的鋁箔袋封裝工藝，每小時不僅能包好近10斤成品茶，還能節省可觀的人工成本。然而，多個系列的“龍雀茶”仍堅持使用古法包裝，這源于公司對品牌文化屬性的堅守。

　　“紙包裝有其獨特的優勢，只要將一角打開，便能像V型槽一樣將茶葉倒出，比現代包裝更加方便實用。”盧文澎邊展示著紙包裝的巧思邊說道，包裝上老式印刷風格的龍雀圖案、看著并不時尚的鐵盒和硬紙盒，都蘊含著老茶人的匠心，是“龍雀”品牌差異化競爭的關鍵。

　　據了解，自2022年摘得“泉州十佳工匠精神企業”稱號以來，集泉茶葉公司至今已發布非遺技藝紀錄片、品牌故事短視頻近百條，總播放量突破500萬次，品牌曝光量提升40%。“供銷優選”博覽會、省供銷社“一縣一周”展銷會也為“龍雀”提供了廣闊舞臺，大眾對其傳統制茶技藝的認知度得到了有效提升。（記者 賴昊拓）