日春茶業總裁王啟聯笑談創業史 從一斤50元到5萬元

王啟聯——日春茶業總裁

臉譜側記 “薄”愛一生

　　佛家有云：迷中不執著，悟中有受用。

　　何謂不執著，千種人或者就有千種解釋，而在那天從王啟聯笑談中看到的“不執著”，正是他對自己的定義“薄愛”——對一切，保持薄薄的愛，什么都愛，但什么都不深愛。

　　那個，從小就奔走在安溪茶山之間的孩子，10歲開始幫著茶農父親打下手；少年時踩著腳踏車，滿載著茶葉穿梭在泉州市區間叫賣；20年前，與兄弟一起創立了屬于自己家族的茶企；20年后，他坐在自己門店里，云淡風輕地講述著茶在自己生命中的意義……

　　眉目間，依舊有兒時的熱情、依舊有年少的樂觀、依舊有初創業時的激情，20年時光洗盡鉛華，余下的，是坐在我們面前的，健談風趣而又開朗親切的這樣一個人。

　　作為鐵觀音發現者王仕讓的第9代傳人，他深深感恩祖先賜予這個財富的源頭，讓他的一生能與茶緊緊相連、不可分離。

　　他對每一種茶都分不出愛的深度，就像他對自己的描述：一個“薄愛”的人。或許，這就是“不執著”的最好定義吧，放下偏執、放下分別，才能領悟茶中商道。

茶市風云 一個標準“茶農”的20年

　　祖祖輩輩都種茶、從小就跟著父親制茶的他，笑稱自己一輩子都是標準“茶農”，是“茶樅底下生長”的人！

　　那一年，父親成立了南山茶業開發廠，這是改革開放后首家私營茶行，專業制茶，銷售靠的是代銷路線，最終卻被欠款欠至生存不了。王家兄弟幾度思量，干脆自己賣茶好了。

　　于是，1993年他們開起了茶業店，從一開始的“日香”到1998年正式更名“日春”，這期間其實有一個慘痛的經歷，因為從小務農的茶商們基本都不懂商標注冊的門道，辛辛苦苦創下的品牌卻被人搶注了，最終只能改頭換面，而這一事件也因此點醒了這個行業人士。

　　這20年的從商經歷中，除了商標之事外，另一件事也令他記憶深刻、感悟頗深。那就是日春茶業有名的“真品質，不二價”之理念的來歷，這個理念背后也一樣是有故事的。

　　當年，日春最有名的818茶零售價150元，但王啟聯作為一個地道的閩南人，深知做事先做人的道理，對于朋友親戚必須有更優惠的價格，于是便有了145元這樣的友情價，但慢慢的企業做大了，145元不再是友情價而是大眾價了，便又有了140、130元乃至到最后120元這樣的友情價，與之付出的代價還有茶的品質。

　　父親從小告訴他一個道理：這世上有兩種東西最黑，一是茶，二是鐵。而茶的“黑”在于它沒有價格體系，定價混亂。

　　痛定思痛后，他決定把茶價格透明化，不再有友情價，而是統一標準、合理化利潤。這一堅持，一直從1997年至今，經歷時間的歷練，如今已成為了行業的一個標桿，被市場所認可。

從一斤50元到5萬元

　　從業這么多年，對茶這個行業他覺得變化仍不太大，茶還是茶，制作工藝也沒有太多本質的變化，而最大的變化是品茶和買茶的人。

　　“以前一斤茶20元就是茶王，50元簡直就是天價，到現在，一斤5萬元都不會嫌貴。到底是茶變了，還是市場變了呢？其實更多的是人變了，喝茶的人多了、送茶的人多了，再加上生活品質和健康理念提升了，從而對茶的品質需求也相應提升了。”他笑著說道。

　　在他看來，茶價格的轉變主要是受當年臺灣茶企進入的影響，就在鐵觀音還在賣幾十元一斤的時候，他們把300克的高山人參茶賣出了280元的價格，同時把整個茶行業往高端拉。再加上后來鐵觀音日漸風行，它的身份地位也漸漸不同，身價自然也就開始高了起來。

　　“不變，你就只能等死”

　　這些年來，日春茶業一直在變化，先從最初的鐵觀音做起，到后來的大紅袍、綠茶、普洱茶、白茶……以及茶點、沉香、藝術品等眾多產品線，在王啟聯看來，未來日春的發展就是要走中國各類茶專賣的路線，并推廣茶文化，這是可以玩一輩子甚至幾輩子的好東西。

　　“20年前，泉州就有很多老品牌的茶業店，但到現在再看還存活的已經很少了，因為如果不變那就是只能等死了。”王啟聯在茶行業浸潤多年，始終并不覺得市場競爭激烈，只是茶企想要存活、發展就必須求創新。

　　所以他特別喜歡“日春”兩字：春天是最好的季節，每天都是新的開始，一切都有新希望。在他看來，雖然茶行業也難逃市場大局變動的影響，但作為健康產業，它依舊是在春天里。

　　于是，每天品茶無數的他，清晨的第一杯茶仍永遠是雷打不動的清香型鐵觀音，這份清香讓他有在春天花園里的感覺，無邊光景，一時新意。（海都記者 何珊珊 趙晶 謝向明 ）