注冊
    閩南網(wǎng) > 新聞中心 > 社會新聞 > 正文

    龍頭節(jié)有什么習(xí)俗?二月二龍頭節(jié)的習(xí)俗民俗活動介紹

    來源:閩南網(wǎng)綜合 2017-02-27 02:19 http://www.iosapp77.com/ 海峽都市報電子版

      北京地區(qū)

      北京民俗食品,一種烙得很薄的面餅,又稱薄餅。每年立春日,北京人都要吃春餅,名曰“咬春”。 農(nóng)歷二月初二,是中國古諺所說龍?zhí)ь^的日子(“二月二,龍?zhí)ь^”),這一天北京人也要吃春餅,名曰“吃龍鱗”。 春餅比吃烤鴨的薄餅要大,并且有韌性(北京人稱為要有“骨立勁兒”),因為要卷很多菜吃。昔日,吃春餅時講究到盒子鋪去叫“蘇盤”(又稱盒子菜)。盒子鋪就是醬肉鋪,店家派人送菜到家。北京人的春餅講究有幾樣小菜:涼拌豆芽、攤雞蛋,天福號的醬肘子。

      盒子里分格碼放熏大肚、松仁小肚、爐肉(一種掛爐烤豬肉)、清醬肉、熏肘子、醬肘子、醬口條、熏雞、醬鴨等,吃時需改刀切成細(xì)絲,另配幾種家常炒菜(通常為肉絲炒韭芽、肉絲炒菠菜、醋烹綠豆芽、素炒粉絲,攤雞蛋等,若有剛上市的“野雞脖韭菜”炒瘦肉絲,再配以攤雞蛋,更是鮮香爽口),一起卷進春餅里吃。佐料有細(xì)蔥絲和淋上香油的黃醬(烤鴨配甜面醬)。

      吃春餅時,全家圍坐一起,把烙好的春餅放在蒸鍋里,隨吃隨拿,為的是吃個熱乎勁兒。若在二月二這一天吃春餅,北京人還講究把出嫁的姑娘接回家。

      在北京,還有一種豆面糕,北京清真風(fēng)味小吃。用蒸熟的黃米(或糯米)揉成團,撒炒熟的黃豆面,再加入赤豆餡心,卷成長條,撒上芝麻桂花白糖食用,由于清代經(jīng)營食攤現(xiàn)制現(xiàn)售“驢打滾”時,隨制隨撒豆面,猶如郊野毛驢就地打滾粘滿黃土似的,故得此詼諧之名。

      老北京的習(xí)俗,人們總喜在農(nóng)歷二月買“驢打滾”品嘗,因而經(jīng)營這種食品攤販和推車小販很多,以天橋市場白姓食攤和“年糕虎”(虎占福)做的最有名氣。

      山西地區(qū)

      晉西北一些地方的引錢龍,選擇一棵大樹或一塊大石,用灰線圍灑一圈。再用紅線拴一枚銅錢,先將銅錢置放在灰線圈內(nèi),手拉線牽回家中,用容器蓋住即成。

      陜西地區(qū)

      陜西西安地區(qū)這一天,一般是外婆(舅家)給外甥(女)送爆米花及餑餑饃。媽媽會前一天炒好齊子豆,準(zhǔn)備給家里人。齊子豆是用油、水和面,然后切成小的立方體,再用油炒了。有的地方會把花生和齊子豆一齊炒。

      廣西中北部地區(qū)

      桂中、桂北壯族地區(qū)也有二月二的傳統(tǒng)習(xí)俗,桂中北地區(qū)的壯族都流傳這一句“二月二,拜村社;龍?zhí)ь^,祈豐收;八月二,祭村堂;龍收尾,送龍歸”,二月二和八月二過法性質(zhì)是一樣的。準(zhǔn)備的節(jié)前,會預(yù)先制定采購小組作為慶典頭領(lǐng),頭領(lǐng)采用分組輪流制,每小組5人組成。每當(dāng)塊到節(jié)時候,被輪流到的“頭領(lǐng)”挨家挨戶收集資金和大米。節(jié)日那天“頭領(lǐng)“負(fù)責(zé)買菜、做飯等一切工作。”血腸“是龍?zhí)ь^和龍收尾不可缺少的祭品。”血腸“壯語叫”bong“有禾苗速長、五谷豐登的含義。做完祭拜儀式,每家每戶都有一個代表去村社吃集體餐。吃完集體餐,“頭領(lǐng)”負(fù)責(zé)給每位村民評價分配一段血腸和扣肉。

      芮城合河地區(qū)

      有一種堅持千余年的古會,可稱為奇俗。據(jù)傳始于漢光武帝年間,迄今已1800多年,為紀(jì)念東岳大帝黃飛虎治水有功而三社聯(lián)典慶賀,故又稱“三社典”。這天,山民們盡興狂歡,并將各自家中最珍貴的寶物都展示出來,民間又稱“亮寶會”,取寶能驅(qū)邪避災(zāi)之意,希冀年是風(fēng)調(diào)雨順,五谷豐登。屆時,婦女們身著彩裝,演唱傳統(tǒng)的民歌小戲,男子們則扮演粗獷強悍的天神、地祗武將及文臣、八仙、俗神等,或騎馬坐轎、乘牛、抬桿;或赤身裸體,腰系野布;或土布褲衩,身背鍘刀、冰凌、粗檁、石磨,大展陽剛之氣。當(dāng)?shù)貞蚍Q“合河二桿”。社火氛圍由鑼鼓組成并渲染,打擊法古樸、原始,俗稱“撇鑼鼓”。傳統(tǒng)節(jié)目尚有耍獅子、跑旱船、高蹺、背人等等。整個活動從村外出發(fā),浩浩蕩蕩,一直到泰山神廟舊址結(jié)束。

    相關(guān)閱讀:
    新聞 娛樂 福建 泉州 漳州 廈門
    猜你喜歡:
    已有0條評論
    熱門評論:
    頻道推薦
  1. 女兒女婿鬧離婚 岳母提前立遺囑 防財產(chǎn)“外
  2. 賴當(dāng)局全面發(fā)動政治追殺?中國國民黨多個黨
  3. 國臺辦發(fā)言人:宋濤近期連續(xù)會見臺灣重要人
  4. 新聞推薦
    @所有人 多項民生禮包加速落地快來查收 三峽大壩變形?專家:又有人在惡意炒作 北京新一波疫情為什么沒出現(xiàn)死亡病例? 戴口罩、一米線 疫情改變了哪些習(xí)慣? 呼倫貝爾現(xiàn)幻日奇觀 彩虹光帶環(huán)繞太陽
    視覺焦點
    石獅:秋風(fēng)起,紫菜香 石獅:秋風(fēng)起,紫菜香
    石獅環(huán)灣生態(tài)公園內(nèi)粉黛亂子草盛放 石獅環(huán)灣生態(tài)公園內(nèi)粉黛亂子草盛放
    精彩視頻
    簪花獻媽祖,同謁媽祖,共襄盛會(視頻)
    簪花獻媽祖,同謁媽祖,共襄盛會(視頻)
    2025泉州時尚周啟幕大秀精彩紛呈(視頻)
    2025泉州時尚周啟幕大秀精彩紛呈(視頻)
    專題推薦
    關(guān)注泉城養(yǎng)老服務(wù) 打造幸福老年生活
    關(guān)注泉城養(yǎng)老服務(wù) 打造幸福老年生活

    閩南網(wǎng)推出專題報道,以圖、文、視頻等形式,展現(xiàn)泉州在補齊養(yǎng)老事業(yè)短板,提升養(yǎng)老服

    新征程,再出發(fā)——聚焦2021年全國兩會
    2020福建高考招錄
     
    48小時點擊排行榜
    深入貫徹中央八項規(guī)定精神學(xué)習(xí)教育中央指 深入貫徹中央八項規(guī)定精神學(xué)習(xí)教育中央指 2025年度中國青年五四獎?wù)卖咝聲r代青年先 神舟十九號載人飛船順利撤離空間站組合體 習(xí)近平就伊朗發(fā)生嚴(yán)重爆炸事件向伊朗總統(tǒng) 趙樂際同全國人大常委會會議列席代表座談 中共中央辦公廳 國務(wù)院辦公廳印發(fā)《安全 王滬寧主持召開全國政協(xié)主席會議
    主站蜘蛛池模板: 亚洲欧洲无码av不卡在线| 国产免费小视频| 一本一道波多野结衣大战黑人 | 国产精品日韩一区二区三区| 中文字幕亚洲色图| 最近中文字幕大全高清视频 | 91av小视频| 性做久久久久久久久| 久久精品夜色噜噜亚洲A∨| 波多野结衣痴汉| 午夜男女爽爽影院网站| 黄色一级电影免费| 国产精品网站在线观看免费传媒 | a级在线免费观看| 欧美在线一级精品| 再深点灬用力灬太大了| 高清不卡毛片免费观看| 国产美女在线观看| а√最新版地址在线天堂| 日本无卡码一区二区三区| 亚洲国产精品无码久久一区二区| 香蕉久久人人爽人人爽人人片av| 御书宅自由小说阅读无弹窗| 亚洲欧美国产国产综合一区| 绿巨人草莓香蕉丝瓜菠萝| 国产成人免费a在线视频色戒| 97国产在线视频公开免费| 少妇无码太爽了在线播放| 久久亚洲国产精品成人AV秋霞| 欧美午夜理伦三级在线观看 | **aa级毛片午夜在线播放| 日日噜噜噜夜夜爽爽狠狠| 亚洲综合色网站| 麻豆精品久久久久久久99蜜桃 | 久久天堂成人影院| 欧美乱人伦人妻中文字幕| 亚洲精品在线免费观看视频| 里番本子侵犯肉全彩3d| 国产精品久久久久免费a∨| 中国黄色在线观看| 日本高清免费不卡在线播放|