福建平潭忙創(chuàng)業(yè)：一位臺(tái)灣青年的別樣中秋
新華社福州１０月４日電 “今年的中秋節(jié)對(duì)我來(lái)說(shuō)很特別，雖然不能回鄉(xiāng)與親人團(tuán)聚，但能和這么多大陸朋友一起度過，依然覺得很開心，很滿足。”臺(tái)胞許琳宜說(shuō)。由于工作原因，許琳宜只能留在福建平潭過中秋，這也是她在大陸過的第一個(gè)中秋節(jié)。
這位出生于１９８３年的宜蘭女孩，性格活潑爽朗。２０１５年，許琳宜辭去臺(tái)灣的工作，和丈夫一起來(lái)大陸創(chuàng)業(yè)。
如今，夫妻倆立足與臺(tái)灣隔海相望的福建平潭，在北港村內(nèi)經(jīng)營(yíng)著一個(gè)藝術(shù)聚落。這個(gè)聚落由許琳宜和幾位志同道合的臺(tái)灣青年聯(lián)手打造，從選址、承租、設(shè)計(jì)、施工、裝修、布置，到開業(yè)，每一個(gè)環(huán)節(jié)都傾注了他們的心血。
“石頭厝是平潭的特色，其他地方很難見到。我們剛來(lái)北港村時(shí)，發(fā)現(xiàn)一些無(wú)人居住的石頭厝荒廢在那里，覺得很可惜。”許琳宜說(shuō)。于是，她和團(tuán)隊(duì)成員決定，在保留石頭厝主體結(jié)構(gòu)和原始風(fēng)貌的基礎(chǔ)上，運(yùn)用現(xiàn)代化的裝潢方式，進(jìn)行修繕翻新。
“不是拆掉重建，而是老屋‘活化’。”她說(shuō)。
在他們的努力下，一幢幢老舊的石頭厝“煥然一新”，變成民宿、咖啡廳、餐廳、文創(chuàng)館……北港村，這個(gè)昔日乏人問津的小漁村，也逐漸成了游客往來(lái)如織的旅游目的地。
“目前民宿２０間房已經(jīng)全部訂滿，一直到‘黃金周’結(jié)束。”許琳宜說(shuō)。
為了給入住的客人營(yíng)造節(jié)日氛圍，中秋一早她就趕到店里，和員工一起打掃衛(wèi)生，在戶外支起燒烤爐，并采購(gòu)來(lái)新鮮食材。
“在臺(tái)灣，每逢中秋節(jié)，親朋好友都愛聚在一起燒烤，各自帶上食材和飲料，這種聚會(huì)方式尤其受年輕人青睞。”許琳宜說(shuō)，今年中秋節(jié)，她希望讓大陸客人感受一次“舌尖上的臺(tái)灣”。
“我們的廚師來(lái)自臺(tái)灣，會(huì)做一些島內(nèi)逢年過節(jié)的傳統(tǒng)菜肴，如臺(tái)灣南部的‘潤(rùn)餅’，將蛋皮絲、肉絲、豆芽菜等餡料用薄薄的面皮包卷起來(lái)，蘸上醬料吃。”她說(shuō)。
在許琳宜看來(lái)，中秋節(jié)的意義不僅局限于家人之間的團(tuán)聚。“相見即是緣分，每一位客人都是我最珍貴的朋友。”許琳宜說(shuō)，大家來(lái)自不同的地方，彼此分享家鄉(xiāng)的中秋習(xí)俗，從中可以進(jìn)一步了解大陸的風(fēng)土人情。
賞月是每年中秋節(jié)許琳宜最期待的事。“希望天公作美，讓我今晚能看到海上的月亮。”許琳宜說(shuō)，北港村依山傍海，遠(yuǎn)離城市的喧囂，非常適合賞月。（記者宓盈婷）
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