二月二吃什么 二月二的民俗要做什么 二月二的古詩詞
這天常吃的餃子叫食“龍耳”，吃面條稱為吃“龍須面”，吃餛飩吃元宵叫吃“龍眼”，吃米飯稱為食“龍子”。吃饅頭或春卷兒叫吃“龍蛋”，吃雞爪子也被稱為吃“龍爪”,
明清兩朝，二月二這天，還要舉辦祭祀先農(nóng)和皇帝親耕成為國家重要的祭祀典禮。
帝王祭祀先農(nóng)
龍?jiān)谖覈髅褡迦嗣裥闹杏兄鴺O其崇高的地位，古代先民們認(rèn)為龍是天子的象征，是祥瑞之物，更是和風(fēng)化雨的主宰。因此自古以來，民間就有很多關(guān)于龍的傳說，相傳龍頭節(jié)最早起源于伏羲時(shí)期。伏羲氏“重農(nóng)桑，務(wù)耕田”，每年二月二這天，“皇娘送飯，御駕親耕”。后來黃帝、唐堯、虞舜、夏禹紛紛效法先王。到周武王，不僅沿襲了這一傳統(tǒng)作法，而且還當(dāng)作一項(xiàng)重要的國策來實(shí)行。這一做法一直被世代延續(xù)，明清兩朝，二月二這天，還要舉辦祭祀先農(nóng)和皇帝親耕成為國家重要的祭祀典禮。之后，皇帝還要率百官到先農(nóng)壇祭祀先農(nóng)神并親自耕田。
皇帝耕田有嚴(yán)格的禮儀制度。明制是皇帝右手扶犁、左手執(zhí)鞭，往返犁地四趟；清制改為往返犁地三趟，然后，從西階登觀耕臺(tái)，觀耕結(jié)束后，由東階退下。
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