民間“廚神”各顯神通 花樣菜色“迷倒”眾人
昨日傍晚，晉陽湖畔微風徐徐，“中威·中心城”杯晉江市首屆大型社區服務節暨家庭廚藝大賽晉陽社區專場如期舉行，參與活動的近20組家庭現場拼廚藝、比刀工，并為數百群眾奉上一場“美食盛宴”。
昨日傍晚5時許，伴隨著落日的余暉，不少晉陽社區居民早早走出家門來到活動現場。“聽說今天這里有精彩的廚藝大賽，我們也來湊湊熱鬧，說不定還能偷師幾道美食的做法回去。”帶著老婆孩子前來的李先生笑著說，幾天前從社區微信群里看到活動預告，本來是想報名參賽的，但又擔心自己廚藝不精，只好作罷。
當天，和李先生一樣拖家帶口前來參與活動的社區居民不在少數，對于廚藝大賽這種以前大多只在電視上看到的活動，大家都感覺新奇，都想來現場感受活動的氛圍。“弘揚飲食文化是件‘大民生’，做菜家家戶戶都會，組織社區居民湊到一起拼廚藝、比刀工，這樣的活動既有內涵又‘接地氣’。”晉陽居民張女士說。
由晉陽社區愛心商家帶來的開場表演過后，活動正式拉開帷幕。
這邊廂，由榮譽酒店集團駐店董事、曾獲得全國廚師華山論劍技能大比武“快炒王”稱號的李芳龍大廚帶來的“名廚講堂”，吸引了里三層外三層的群眾圍觀，大家都想從大廚身上學到廚藝真本領；那邊廂，參加廚藝大賽的家庭早早開始了賽前的準備，為在現場做出最拿手的“好料”，不少參賽家庭還自備了電飯煲、簡易煤氣爐等裝備。
廚藝大賽開始后，參賽的近20組家庭分成兩組交替上陣，分別進行了“刀工大比拼”和現場烹飪比賽。就在大家各顯神通展廚藝的同時，由李芳龍和社區熱心居民田種發組成的裁判團也沒閑著，他們認真巡視比賽現場的每個細節，并不時給參賽家庭一些專業的廚藝指導。
經過1個多小時的比拼，參賽家庭現場烹飪的佳肴相繼出爐，花樣的菜色不僅得到了裁判團的一致好評，也讓現場圍觀群眾頻頻“點贊”。在指定菜色評分過后的群眾試吃環節，不少參賽家庭的“作品”被“秒光”。
和其他專場活動一樣，當天有5位參加晉陽社區專場廚藝大賽的厝邊拿到了通向總決賽的晉級卡，并分別獲得價值500元的獎勵。總決賽上，他們將和其他專場的晉級者爭奪“晉江廚神”的榮譽頭銜。
除含金量十足的“名廚講堂”及精彩的廚藝大賽外，當天活動現場還開展了廣電網絡路演（包含免費維修廣電機頂盒、互動云平臺體驗等）、生活技能小常識展示等便民服務，以及投壺、吹氣球等互動游戲。下階段，活動還將陸續走進梅庭社區瑞璟·香榭花都小區、池店百捷·中央華府小區等。
主辦單位：晉江經濟報社福建廣電網絡集團股份有限公司晉江分公司
冠名單位：中威·中心城
合作單位：晉江榮譽國際酒店、廈門銀行、方太電器、泉州豐澤弘德中醫【國醫堂】、A.O.史密斯晉江中奧旗艦店
專場承辦單位：中共晉陽社區支部委員會、晉陽社區居委會
專場協辦單位：梅嶺街道司法所、梅嶺街道食安辦、梅嶺街道團工委、梅嶺街道婦工委、12345便民服務中心、世茂物業、香香果家政服務部（記者_賴自煌王家煜文圖）
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