周六下午5點30分晉江晉陽社區廚藝大賽不見不散

來源:晉江經濟報 2016-07-28 17:40 http://www.iosapp77.com/ 海峽都市報電子版

　　截至昨晚8時，“中威·中心城”杯晉江市首屆大型社區服務節暨家庭廚藝大賽晉陽社區專場的20個參賽家庭已基本集結完畢。本周六（7月30日）下午5點30分，參賽的20個家庭將在現場進行一場精彩的廚藝比拼。

　　記者從活動主辦方獲悉，晉陽社區專場廚藝大賽的“刀工大比拼”環節將安排切胡蘿卜絲，指定菜色則要求以胡蘿卜為主材或輔材進行制作，具體菜色可由每個參賽家庭自行決定。

　　為讓每個參賽家庭更好地展示拿手廚藝，活動現場，主辦方將只準備胡蘿卜及烹飪所需的調料、廚具。其他烹飪所需的配菜，如肉、蛋、魚等，則由參賽家庭自行準備（主辦方將為每個參賽家庭提供30元食材準備金）。值得注意的是，參賽家庭自行購置的食材不準使用半成品，一切操作過程須在現場進行，如清洗、腌制、刀工處理等。

　　除精彩的廚藝大賽，每個專場活動都將配套含金量十足的“名廚講堂”，晉陽社區專場也不例外。昨日，參加晉陽社區專場的名廚也已確定，他就是榮譽酒店集團的駐店董事、曾獲得全國廚師華山論劍技能大比武“快炒王”稱號的李芳龍。屆時，他不僅將為大家進行烹飪展示并講解拿手好菜“松鼠桂魚”，還將擔任本場廚藝大賽的專業評委，為參賽家庭進行專業的廚藝指導。

　　怎么樣？精彩的活動預告是否讓您心動，本周六（7月30日）下午5點30分，讓我們相約晉陽社區，看厝邊“廚神”如何“玩轉”胡蘿卜。目前，專場活動的參賽名額已所剩無幾，如果您有意參與此次廚藝大賽，可直接到晉陽社區居委會、世茂·御龍灣小區物業服務中心報名，或掃一掃微信二維碼報名參與。

　　“中威·中心城”杯晉江市首屆大型社區服務節暨家庭廚藝大賽旨在倡導城市居民營養飲食、健康飲食、美味飲食，以家庭廚藝比拼為形式，讓城市居民走出家門，以廚會友、以食為樂，共同營造溫馨和諧的家庭氛圍?；顒悠陂g，主辦方將上傳所有參與比賽的選手資料到“晉江食神大比拼”微信網絡活動頁面，并附上與美食的自拍照及參賽宣言，根據選手顏值、菜品色相、網絡人氣三方面進行評審。最終評出“美食男神”“美食女神”“最炫家庭”“網絡人氣獎”等獎項。

　　名廚簡介

　　李芳龍，榮譽酒店集團駐店董事，從事廚師工作20年。2006年起擔任晉江榮譽大酒店中廚總監，經常到廣州、深圳、上海、北京、青島進修各大菜系并研究新菜品；2012至今擔任晉江市榮譽大酒店駐店董事。個人先后榮獲福州美食節金獎、泉州美食節金獎、全國鮑翅燕肚參大獎賽鮑魚比賽特金獎、“福建閩菜名師”、中華金廚獎、全國廚師華山論劍技能大比武“快炒王”“甜菜金獎”等榮譽；曾被法國國際美食會聘為“遠東區烹飪藝術大師”，并擔任世界飯店美食協會“國際一級評委”。（記者賴自煌）

　　主辦單位：晉江經濟報社福建廣電網絡集團股份有限公司晉江分公司

　　冠名單位：中威·中心城

　　合作單位：晉江榮譽國際酒店、廈門銀行、方太電器、泉州豐澤弘德中醫【國醫堂】、A.O.史密斯晉江中奧旗艦店

　　專場承辦單位：中共晉陽社區支部委員會、晉陽社區居委會

　　專場協辦單位：梅嶺街道司法所、梅嶺街道食安辦、梅嶺街道團工委、梅嶺街道婦工委、12345便民服務中心、世茂物業、香香果家政服務部

　　專場地點：世茂·御龍灣小區東廣場（世茂售樓部旁）