閩南深滬拳頭母蘿卜湯做法 家常菜如何做好吃？
深滬拳頭母是福建晉江深滬的特產(chǎn)，用魚肉攪碎后捏出來(lái)后大小和一個(gè)拳頭差不多或者一個(gè)拳頭拿著剛剛好，傳說拳頭母本叫筋頭母，以豬瘦肉和豬肉筋制成，因其形態(tài)似拳頭，閩南語(yǔ)發(fā)音也近似“拳頭母”，后便“改名換姓”流傳下來(lái)。
拳頭母可用來(lái)炒或煮湯。下面小編將為你們介紹一道深滬拳頭母蘿卜湯怎么做，如何做好吃？
食材：
主料： 白蘿卜 300g 拳頭母 200g
輔料：油 適量 鹽 適量
蔥 適量 料酒 適量 雞精 適量
步驟：
1、準(zhǔn)備拳頭母1個(gè)，蘿卜和蔥
2、把食材切好備用
3、鍋內(nèi)下油加蘿卜翻炒
4、加拳頭母和蔥，加料酒炒出香味
5、加適量水
6、最后加鹽和雞精調(diào)料即可
小貼士
煮的時(shí)間盡量久點(diǎn)，這樣蘿卜和拳頭母的味道都出來(lái)了，這樣新鮮而美味的拳頭母蘿卜湯就做好了。
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