蜂蜜比糖好？哪些健康說(shuō)法最不靠譜

經(jīng)常聽(tīng)人說(shuō)，要想健康每天喝8杯水；多吃黑木耳血脂血糖變正常；睡覺(jué)前喝太多水，臉和眼睛會(huì)水腫；蔬果放冰箱能保鮮等等，在這些說(shuō)法中，哪些是真的有利身體健康呢？

　　1、睡覺(jué)前喝太多水，臉和眼睛會(huì)水腫

　　專(zhuān)家說(shuō)，“只要身體健康，就不會(huì)有問(wèn)題。”當(dāng)然睡前不要喝太多水，只要適量喝水就好，大約100~200毫升的水就可以了。有些人早上起來(lái)會(huì)水腫是因?yàn)轶w質(zhì)問(wèn)題，不必過(guò)于擔(dān)心。水是身體內(nèi)促進(jìn)新陳代謝最重要的物質(zhì)，睡覺(jué)時(shí)人體仍會(huì)排汗，所以睡前補(bǔ)充一點(diǎn)水分是有必要的，隔天起床時(shí)嘴和喉嚨也不至于太干。但是不要喝茶，因?yàn)椴栌欣蜃饔茫炊鴷?huì)排出比喝下去更多的水分，造成反效果。另外也不建議喝飲料，因?yàn)楹认潞秋嬈泛笊眢w可能需要更多水分來(lái)代謝，反而會(huì)更缺水哦!

　　2、蜂蜜比糖還要好，多吃不會(huì)變胖

　　專(zhuān)家說(shuō)，“蜂蜜的熱量和砂糖差不多。”而且有些蜂蜜產(chǎn)品在制作過(guò)程中，可能還會(huì)加糖加料。蜂蜜的成分大約35%是葡萄糖，40%是果糖，這兩種糖都可以不經(jīng)過(guò)消化作用而直接被人體所吸收。蜂蜜還含有與人體血清濃度相近的多種無(wú)機(jī)鹽、維生素和礦物質(zhì)，養(yǎng)顏美容又助消化。

　　3、茶飲料真的可以讓相撲選手變成“麻豆男”嗎

　　“功效有限。”茶葉中含兒茶素與咖啡因，具抑制脂肪分解酵素與增加新陳代謝率的功效，但效果不像廣告宣稱(chēng)的那么夸張。研究顯示，連續(xù)喝3個(gè)月所謂“減肥茶”，減不到3公斤。另外，盡管茶可能抑制消化酵素作用、促進(jìn)脂肪氧化，但是減的并非是已經(jīng)存在于身體里的體脂肪，而只是減少了剛吃進(jìn)去的熱量轉(zhuǎn)化成體脂肪。真要減肥，還是必須“少吃多動(dòng)”。

　　4、孕婦臨盆喝茶易難產(chǎn)

　　“可少量喝但不要喝濃茶。”熱性體質(zhì)的孕婦應(yīng)該喝涼性的茶，比如綠茶、青茶(如鐵觀(guān)音)、花茶等，這些茶有清熱降火、疏肝解郁、理氣調(diào)經(jīng)的功效。而對(duì)于體質(zhì)虛弱的孕婦，可以適當(dāng)喝一點(diǎn)溫性茶，比如紅茶、普洱茶，既能增加能量，又能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。孕婦無(wú)論選擇什么茶葉，都要忌喝濃茶，因?yàn)闈獠枥锖羞^(guò)量的咖啡因，會(huì)使孕婦更加興奮，給胎兒帶來(lái)過(guò)分的刺激。

　　5、多吃黑木耳血脂血糖變正常

　　“控制血糖還是藥有效。”黑木耳熱量低且含有豐富的礦物質(zhì)和維生素，另有抑制血液凝固的物質(zhì)，有助緩和冠狀動(dòng)脈粥狀硬化，防止血栓形成。黑木耳具有多醣體及水溶性纖維，可使腸道的好菌增加。它含有的非水溶性纖維可以幫助排除腸道廢物，并可與腸道脂肪鍵結(jié)，減少腸道對(duì)脂肪的吸收，并且會(huì)增加飽足感，適合需要控制熱量的高血脂血糖的人，但容易腹瀉者不宜多吃，以免癥狀更加嚴(yán)重，有凝血問(wèn)題者也不宜過(guò)量吃。

　　6、吃勾芡食物會(huì)中毒，對(duì)身體有害

　　“危言聳聽(tīng)，勾芡不是毒而是熱量高。”勾芡的食材，通常由土豆粉、玉米粉或地瓜粉混合制成，屬于淀粉類(lèi)，熱量也就不容小覷。勾芡食物本身熱量即較一般食物高，吃多了可能會(huì)變胖，對(duì)于不常運(yùn)動(dòng)的人來(lái)說(shuō)，會(huì)造成負(fù)擔(dān)。另外，勾芡食物也需要加入大量的調(diào)味料，否則淡而無(wú)味，如何能好吃?這樣一來(lái)就會(huì)攝取過(guò)多鹽分，將增加罹患高血壓的風(fēng)險(xiǎn)，也會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān)。

　　7、每天喝8杯水更健康

　　不少人認(rèn)為每天攝入8杯水有助美白和減肥，但通過(guò)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)這一說(shuō)法沒(méi)有根據(jù)。每個(gè)人所需水分各有差異，口渴就是身體缺水的信號(hào)，如果尿液顏色為稻草色或更淺，說(shuō)明你已攝入足夠水分。其實(shí)，每人飲水量應(yīng)視個(gè)人情況而定，一般1.5至2升為宜。飲水過(guò)多會(huì)加重心、腎負(fù)擔(dān)，對(duì)患有心臟病、高血壓、腎病和水腫的人傷害最大，這一類(lèi)病人飲水要有節(jié)制。

　　8、蔬果放冰箱能保鮮

　　把蔬果存放在冰箱里不僅不能保鮮，還會(huì)加速蔬果維生素流失，所以蔬果放入冰箱不宜超過(guò)三天。果蔬放冰箱前不要洗。果蔬清洗后會(huì)有大量水分，果蔬“呼吸”會(huì)產(chǎn)生二氧化碳，如果再密封起來(lái)，透氣性變差，會(huì)加速食物變質(zhì)。另外，果蔬表面，尤其是瓜果類(lèi)都有一層蠟質(zhì)，可以保護(hù)其不受微生物侵害，但清洗會(huì)破壞這層保護(hù)膜。