養生食譜：黑椒薯片茶樹菇
黑椒薯片茶樹菇
主料:干茶樹菇、土豆、紅尖椒、黑胡椒粉
做法:
1.茶樹菇用冷水泡軟，去根部，切成3厘米長的段；
2.土豆去皮切片，紅辣椒切小塊；
3.炒鍋入油，下土豆片炸至金黃撈出；
4.炒鍋留底油，下蔥姜末熗香，下茶樹菇炒半分鐘，倒入一小碗清水，蓋上鍋蓋，小火燉10分鐘，大火收干水分，加醬油、蠔油、糖炒香；
5.放入辣椒和土豆片炒勻，加鹽、黑胡椒粉、雞精炒香。
責任編輯：袁靜靜
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