盤點(diǎn)中山路老何海鮮排擋菜色 總有一種能入“胃”
中山路海鮮排擋，月食記
海鮮大排檔廈門還是挺多的，中山路上的老何海鮮則是比較靠近中山路，在局口街的另一個(gè)邊，南中廣場(chǎng)斜對(duì)面。
中山路海鮮排擋
中山路海鮮排擋
中山路海鮮排擋
有著二層格局的店鋪，也不算小，而且在室外還可以擺桌，雖然是工作日去的，生意也是不錯(cuò)，未到七點(diǎn)，店外及一樓都滿坐了。在大門的入口是海鮮池，明碼標(biāo)價(jià)，一目了然。
中山路海鮮排擋
中山路海鮮排擋
海鮮排檔的菜肴雖然不一定很精致，但是都是比較實(shí)惠而新鮮的。蘿卜干蒸鰻魚(yú)這道菜是老何家的主打，確實(shí)也有著少許的驚艷，去骨的鰻魚(yú)切成花型，加上蘿卜干以入味，不但的造型漂亮，而且口感清淡，也讓鰻魚(yú)的鮮味自然流露，確實(shí)是道好菜。
中山路海鮮排擋
蒜蓉蒸扇貝，海鮮以蒸食最體現(xiàn)原味，而這道蒸扇貝的火候把控的非常好，鮮嫩多汗，粉絲入了扇貝的味，更有一番滋味。
中山路海鮮排擋
中山路海鮮排擋
粉蒸蘭花蟹，入秋就是蟹肥膏黃的時(shí)候，怎么可以錯(cuò)過(guò)蟹呢，而各種的蟹都愛(ài)的我，無(wú)從挑剔蟹味，只要新鮮就可以滿足。
中山路海鮮排擋
炒花蛤，來(lái)到廈門怎么都得來(lái)上一盤，隨意的炒任意的貝殼，新鮮就是王道，蛤肉鮮Q，入口有汁。
中山路海鮮排擋
香辣龍蝦，對(duì)我來(lái)說(shuō)龍蝦這樣的料理是種浪費(fèi)，不過(guò)愛(ài)辣的人才不管，任性的選擇這樣的做法，香辣鮮的口感，就這么討喜，可以多配點(diǎn)酒。
中山路海鮮排擋
脆椒香酥肉丁，這道我倒是挺愛(ài)的，香味十足，加了脆椒在內(nèi)，可以連椒同食，看似辣確是不會(huì)辣的一道菜。
中山路海鮮排擋
中山路海鮮排擋
蒜香豬勁肉
中山路海鮮排擋
椒鹽蝦蛄
中山路海鮮排擋
主食必需來(lái)個(gè)廈門的炒面線，加入了海鮮及時(shí)蔬的面線，入味剛好，不糊不膩，火候把控的確實(shí)不錯(cuò)。
中山路海鮮排擋
最后的魚(yú)頭豆腐湯，剛好沖淡一下口中的各種鮮味，清淡的下口感，著實(shí)不錯(cuò)。
中山路海鮮排擋
當(dāng)然還有許多其他的菜色，大排檔都是以當(dāng)天的菜色來(lái)定，在海鮮池面前看菜點(diǎn)單，簡(jiǎn)單而實(shí)在。
- 相關(guān)閱讀:
-
廈門純電動(dòng)公交車今年有望新增更新800多輛2018-03-07廈門一保安掉入5米深的井里 動(dòng)彈不得2018-03-08老有美女加你微信? 廈門集美警方揭露騙局2018-03-13
- 新聞 娛樂(lè) 福建 泉州 漳州 廈門
-
- 廣東省紀(jì)委監(jiān)委公開(kāi)通報(bào)七起違反中央八項(xiàng)規(guī)定精神典型
2025-04-29 17:06 - 最高法首次發(fā)布意見(jiàn)服務(wù)和保障西部陸海新通道建設(shè)
2025-04-29 17:06 - 韓國(guó)國(guó)務(wù)總理或于5月初辭職參選總統(tǒng)
2025-04-29 16:00 - 《存款保險(xiǎn)條例》施行十年來(lái)累計(jì)歸集保費(fèi)3732億元
2025-04-29 15:56 - 工業(yè)和信息化部：加快自動(dòng)駕駛系統(tǒng)安全要求強(qiáng)制性國(guó)家
2025-04-29 15:52 - 2025年五一高速免費(fèi)時(shí)間表：附起止時(shí)間+免費(fèi)車型
2025-04-29 15:39 - 胡塞火力致美軍航母艦載機(jī)墜海
2025-04-29 15:26
- 廣東省紀(jì)委監(jiān)委公開(kāi)通報(bào)七起違反中央八項(xiàng)規(guī)定精神典型
- 猜你喜歡:
-
4月1日至10月15日汛期期間 廈門市預(yù)計(jì)氣溫偏高雨水較多2025-04-02臺(tái)灣青創(chuàng)基地助臺(tái)青追尋夢(mèng)想2025-04-08廈門今起雨水上線 氣溫略降2025-04-23
-
評(píng)論(盤點(diǎn)中山路老何海鮮排擋菜色 總有一種能入“胃”)