閩南方言的“臭”字

　　閩南話的“臭”字當(dāng)然不是好字眼。比方說，閩南人經(jīng)常叫“不守信用、不講友情、缺乏公德的人”為“臭人”，叫創(chuàng)治或加害他人、損人利已的人為“臭心肝”，叫對(duì)人惡狠、兇氣的面容為“臭面”；還有，叫瘌痢頭為“臭頭”，叫生瘡長(zhǎng)癬的腳為“臭腳”“臭腳蹄”。

　　“臭頭”這是一種頭部的“瘌痢證狀”，閩南地區(qū)，有些小孩從小因?yàn)槟承┰蝾^上長(zhǎng)了瘌痢，于是從小就有了個(gè)綽號(hào)“臭頭”、“臭頭仔”，一直就伴隨著他的一生。另外，臭頭一般常常和爛耳結(jié)合在一起來使用，叫處“臭頭爛耳”，意思指一個(gè)人相貌極差，長(zhǎng)相壞看。另外還有“臭頭烏珠丁”這類說法，其實(shí)，在閩南，特別的語言環(huán)境下，“臭頭”這個(gè)詞，也不一定都是貶義之意，閩南地區(qū)所流行的諸如：“臭頭洪武君”、“臭頭也會(huì)做皇帝”等用語，有時(shí)候是說不能看人“無目地”，不能以外貌簡(jiǎn)單評(píng)斷一個(gè)人！關(guān)于臭頭此詞，在閩南漳州這個(gè)地方也流行著一首抗日的童謠，叫《臭頭臭破破》是這樣念的：臭頭臭破破，日機(jī)未來先警報(bào)。警報(bào)車，嘟嘟哮，臭頭兵仔夾尾跑。臭頭臭遍遍，日機(jī)來了炮不響。紅軍長(zhǎng)征已北上，臭頭退兵不抗戰(zhàn)。臭頭臭花花，日機(jī)去了吹冬瓜，出賣中華給倭人，反抓百姓給漢奸。在這條童謠當(dāng)中，“臭頭”這個(gè)詞成為了一種意含，它所指的是買國(guó)求榮，出賣老百姓的反動(dòng)軍隊(duì)。

　　閩南方言的“臭”字除了壞，或惹人生厭的含義之外，還有另一項(xiàng)含義——叫“臭”并不臭。閩南人叫自己所疼的孩子常叫“臭”，那叫法是摘名字之一個(gè)字，上加一個(gè)“臭”字。比方說，名字是智勇，叫他為“臭勇”或“臭智”，名字是阿海，叫他為“臭海”。在閩南外人叫小孩“臭”什么的，孩兒的父母不見怪；其實(shí)父母和家人都叫他“臭”，“臭”倒是從父母叫開頭的呢。這“臭”字，帶有疼愛、親昵的意味。

　　成人的名字有沒有帶“臭”的呢？也有，那也可能是從小叫到大，叫慣了，改不了。但也有從成人開始才被叫“臭”的，那是熟悉的朋友、要好的同學(xué)、多年相伴的工友彼此之間的叫法，顯然帶有親切感。有的帶“臭”的叫法還多少切合被叫者個(gè)性的調(diào)皮、惰性、賴皮、滑頭，那更是非叫“臭”了，叫“臭”只適用于對(duì)同輩以下諸人。

　　閩南語的“臭”還含有嫌棄或鄙棄的意思。比如，說某人說話太“臭簇”，或說某人說的都是“臭餿”話，那是指那人說的是重復(fù)了不知幾多遍的陳舊的話，令人厭煩。說完了閩南話的“臭”字，接下去，我們來談?wù)勯}南話的“箸”和“甌”字。聽眾朋友，

　　“箸”和“甌”，在《新華字典》里解釋得很清楚，“箸”是筷子，“甌”是小杯。但現(xiàn)今普通話里，人們?cè)诳谡Z上已是“筷子”和“杯子”，只有閩南人仍保留“箸”、“甌”的說法。

　　語言和文化總是互相影響，互相滲透。古人席地而坐，吃飯用手抓，吃肉用匕、叉來切。《禮記。曲禮上》：“共飯不澤手?！笨追f達(dá)疏：“古之禮，飯不用箸，但用手?！彪S著社會(huì)發(fā)展，人們生活習(xí)慣改變，逐漸開始使用“箸”。《廣韻》、《正韻》記載，“箸”是“匙箸飯具”。南朝宋。劉義慶《世說新語。忿狷》：“王藍(lán)田性急，嘗食雞子，以箸刺之，不得，便大怒，舉以擲地。”唐。韓愈《順宗實(shí)錄二》：“良久，宰相杜佑、高郢、王旬瑜皆停箸以待。”直到明朝，程良還寫了《詠竹箸》歌：“殷勤好客問竹箸，甘苦樂先嘗，滋味他人好，樂空來去忙。”后因“箸”與“住”同音，民間忌諱“停住”，特別是江南漁民舟行諱住，故呼“箸”為快子，“筷子”傳世至今。而作為古漢語活化石的“箸”仍遺留在閩南方言中，甚至整個(gè)閩方言區(qū)都這么稱說。

　　“甌”古時(shí)指杯和小碗。《玉篇。瓦部》：“甌，碗小者?！蓖瑯涌勺髁吭~。如南唐。李煜《漁父》詞：“花滿渚，酒滿甌?！薄赌淆R書。謝超宗傳》：“超宗即坐，飲酒數(shù)甌?！彼巍Ｉ塾骸栋矘犯C中吟》：“有酒時(shí)時(shí)泛一甌，年將七十待何求?！痹??？颠M(jìn)之《李逵負(fù)荊》第一折：“我則待乘興飲兩三甌。”如今的閩南方言里，“甌”字應(yīng)用廣泛，作名詞用如“茶甌”、“酒甌”、“飯甌”、“翕甌”（指帶蓋子的茶盅），作量詞如一甌茶、一甌飯（一杯水、一碗飯）。