閩南山海風景與錦繡人文畫卷——寫在《閩南文化》叢書前面的話

　　“天黑黑，欲落雨……”“火金姑，來食茶……”一首首閩南童謠響起的時候，我們能從心里感受到一分趣味，一分溫暖。這些童謠就像一串串幸福密碼一樣，令人會心微笑。

　　除了童謠，童年時期我們還會和小伙伴玩許多游戲，一起享受童年時光，在游戲中快樂地成長。有趣的童玩既能增進友誼，又有益身心，相信大家都會喜歡。

　　閩南歷史悠久，山川秀麗，物產豐盛，擁有眾多美食。蚵仔煎、面線糊、土筍凍、沙茶面、五香卷、燒肉粽……眾多小吃香飄在大街小巷。它們滑過我們的舌尖，留下美好的記憶。特別是逢年過節，各種美食輪番上場，平添許多喜慶的氣氛。敬天公、尾牙、補冬……在一個又一個閩南傳統節日里，我們既感念先人的勤勞和奉獻，也享受著生活的樂趣和歡欣。

　　在閩南的山海之間，一座座紅磚厝、騎樓、土樓……依山傍水，錯落有致。它們曾為我們的先人擋風遮雨，是一代代閩南人智慧的結晶。鼓浪嶼、清源山、東山島……閩南綺麗的風景吸引著來自天南地北的游客。這里山海氣息兼備，多元文化交融，中原文明和海洋文明在這片古老而神奇的土地上碰撞，交相輝映。

　　閩南是眾多本土閩南人，以及廣大臺胞和僑胞的精神家園。四時有不謝之花，八節盡長春之景。這里一年四季氣候宜人，瓜果飄香。水仙花、三角梅、刺桐花競相開放，荔枝、龍眼、香蕉、芒果輪番掛上枝頭。人杰地靈，物華天寶，生活在這里的閩南人民勤勞勇敢，用汗水和智慧創造著幸福生活，豐富、發展閩南文化，進而織就了中華文明中的東南錦繡畫卷。

　　從這套書中，閩南的孩子們可以知道，大家來自哪里，曾去向何方。一代代閩南人依靠勤勞和智慧，在這片肥沃的土地上耕耘、漁獵，創造了璀璨的文化。他們中的許多人勤學奮進、愛拼敢贏，成為著名的政治家、思想家、文學家、藝術家、科學家、企業家，他們用才情和智慧豐富著閩南文化，壯大了中華文明；還有許多人過臺灣、下南洋，甚至到達世界各地。伴隨他們的足跡，閩南文化傳播到世界各個角落，包括閩南的方言、美食、戲曲、民俗、技藝等。

　　叢書由閩南師范大學閩南文化研究院、福建省閩南文化研究會等機構聯合策劃推出，由著名的閩南文化研究專家陳支平教授和張龍海教授擔任總主編，涂志偉、劉云、鄭玉玲等人擔任副總主編；在此基礎上，由閩南地區中學一線教師進行改編，共同協作完成。眾多作者、編者數易其稿，幾經增刪，最終成文。叢書的編寫宗旨在于較為全面地呈現閩南的自然風光、歷史文化、風土人情及社會風貌，并深入挖掘閩南深厚的文化底蘊和獨特的人文魅力。期望我們精心打造的文化盛宴，能讓同學們了解閩南、熱愛閩南，并將閩南優秀的傳統文化傳承下去。

　　該叢書一共有十一冊，其中小學六冊，初中三冊，高中二冊，內容涵蓋閩南方言、閩南民俗、閩南飲食、閩南名勝、閩南建筑、閩南先賢、閩南民間戲曲、閩南民間工藝與器物、閩南童玩器物等，全方位、多角度地向學生呈現豐富多彩、特色鮮明的閩南文化。相關作品深入淺出，嘗試透過人文歷史、名勝古跡、歷史人物、語言鄉韻、風俗習慣、飲食文化、傳統技藝等多層面探討、挖掘閩南文化的精神底蘊，讓廣大青少年在熟悉和了解閩南文化方方面面的同時，引導學生進行更多的理性思考，深切感受和深刻思考閩南文化的文化特征、核心精神，傳承、弘揚閩南文化，立志成長為拼搏進取、務實創新、愛國愛鄉的閩南人。

　　這是一套適合廣大青少年自主閱讀的鄉土文化叢書。我們希望這套書也能為各級各類學校開展校本課程、綜合實踐和研學旅行提供有益指導和參考。(福建省閩南文化研究會會長林曉峰)