泉州：古街巷繡花功夫“萌生”新業(yè)態(tài) 城市留記憶

　　閩南網(wǎng)10月21日訊（閩南網(wǎng)記者 曾小琴 黃紫燕）用微改造這種“繡花”功夫，讓城市留下記憶，人們記住鄉(xiāng)愁。

　　在歷史文化名城、世遺城市泉州，不管是中山路，還是29條古街巷，都以微擾動、低沖擊的“繡花”功夫方式改造提升，并始終秉承古城“見人、見物、見生活”“留形、留人、留鄉(xiāng)愁”的要求，采取活態(tài)化保護(hù)的“3.0”版本，即盡可能地保存原真生活。

　　漫步泉州古城，一幅幅原生態(tài)生活場景畫面徐徐鋪展開來：原生態(tài)生活場景屢見不鮮，古城煥發(fā)生機(jī)，業(yè)態(tài)活絡(luò)，充滿人間煙火味。這里宜居宜業(yè)宜游，成為年輕人的精神家園、老年人尋根之地。

　　秉承29條古街巷改造的典范樣本，泉州還將啟動古城二、三分區(qū)街巷提升工程，項目共涉及45條街巷，長約10.69公里，片區(qū)總面積約1平方公里，預(yù)計年底前可先行開工五堡街、五堡新街等街巷。

　　微改造成網(wǎng)紅打卡點 獲評全國示范案例

　　近日，泉州鯉城區(qū)金魚巷口，一群小朋友正玩起了尋“魚”游戲。金魚地雕、金魚型的空調(diào)罩、金魚魚紋圖騰、整潔有序向著街巷延展的石板材、出磚入石墻面等，讓這條巷子古韻十足。

　　孩子們在網(wǎng)紅打卡點金魚巷尋金魚

　　改造提升后的金魚巷，煥發(fā)生機(jī)。不管是東來菜頭酸、海絲金鳳（閩南民俗小吃/元宵圓）、海絲福泉特產(chǎn)，還是藝術(shù)閩南（木偶、旗袍、伴手禮）、德蘭·卡咖啡館、鯉遇等，這些擁有閩南和泉州特色擺件、美食、糕點、服飾等店面常迎來過往游客、市民的追捧。

　　金魚巷微改造工程，被住建部評為全國歷史文化保護(hù)與傳承街區(qū)綜合類示范案例，儼然成為“網(wǎng)紅打卡點”。這條長271米的金魚巷，修繕時采取了海蠣殼、出磚入石、水洗石、白灰粉刷、夯土墻、木雕、石雕、泥塑等十幾種閩南古建筑傳統(tǒng)工藝，街巷修復(fù)后再現(xiàn)“古早味”，延續(xù)了歷史文脈。

　　金魚巷的改造，是泉州古城29條古街巷提升“見人見物見生活”保護(hù)模式的一個縮影。

　　泉州市住建局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，重視居民體驗感和獲得感，泉州實施古城背街小巷保護(hù)綜合提升工作，按照“低沖擊、微擾動”理念，采取去蕪存菁方式對古城街巷進(jìn)行修繕。2020年8月，按照“一街一特色，一巷一亮點”要求，泉州分期、分批對29條古城背街小巷進(jìn)行綜合提升，目前已基本完成29條街巷市政提升工程，25條街巷地面鋪裝，2條街巷的立面提升。

　　這些街巷改造提升后，附近居民欣喜發(fā)現(xiàn)，家門口的道路精細(xì)化鋪磚，出行環(huán)境改善不少，原有的交通堵點也同步疏通，實現(xiàn)街區(qū)微循環(huán)。

　　新業(yè)態(tài)引入 古街巷業(yè)態(tài)煥發(fā)新活力

　　中山路歷史街區(qū)是古城保護(hù)的重中之重，也是古城街巷的核心肌理。中山路示范段騎樓立面整修、街面環(huán)境整治、地下管線提升、海綿城市等綜合保護(hù)提升工程已完工投入使用，一批文化業(yè)態(tài)也同步引入，成為古城一大亮點。泉州還開展了專項策劃，引入培育高端文化業(yè)態(tài)作為引導(dǎo)提升傳統(tǒng)街區(qū)商業(yè)活力。

　　踏入“最安溪體驗館”，茶葉飄香，安溪本土特色鐵觀音、國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)竹藤編、藤鐵工藝、龍涓大餅、湖頭米粉等產(chǎn)品琳瑯滿目，千年文廟、清水巖、李光地、高甲戲、茶歌茶舞等文旅資源宣傳展示富有特色。最安溪體驗館負(fù)責(zé)人詹海清是一個好客的安溪本土人，看到館內(nèi)有人參觀，便拉著泡茶話仙。

　　最安溪體驗館

　　“金魚巷、中山路等街巷改造提升，整個古城古香古色，我很看好這個館。”詹海清介紹，從7月份開館至今，不少市民、游客慕名而來。談起安溪館，詹海清表示想向游客們推介家鄉(xiāng)安溪，展示家鄉(xiāng)的特色。未來，詹海清打算每個月在該館展示安溪2個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的特色，把安溪24個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的土特產(chǎn)、文旅資源、產(chǎn)業(yè)等一一展現(xiàn)給大家。

　　與“最安溪體驗館”一樣受青睞的，還有“永春館”。踏入“永春館”，記者看到桃溪老醋、達(dá)埔篾香、獅峰佛手、漆籃、紙織畫、金桔糖等豐富多樣的永春特色產(chǎn)品。該館的負(fù)責(zé)人吳婷婷認(rèn)為，泉州各個縣（市、區(qū)）的特色能相對集中在泉州市區(qū)古城一起展示，不僅煥活了古街巷的生機(jī)，同時也給各個縣（市、區(qū)）展示本地方特色提供一個窗口。身為永春館的負(fù)責(zé)人，她將收集整理永春的特色產(chǎn)品和文旅資源，并向社會各界人士展現(xiàn)永春的魅力。

　　永春館

　　在“中國白推廣展示中心”里，服務(wù)員們正熱情地給顧客介紹產(chǎn)品。德化窯歷史悠久，歷經(jīng)了千年的風(fēng)霜，在中國陶瓷史上留下了光輝的一筆，在世界陶瓷史上“中國白”一詞也就成了德化白瓷的代名詞。該館負(fù)責(zé)人黃芳介紹，古城街巷改造提升，尤其是中山路把越來越多的閩南特色匯集于此，真是越來越有味道。她稱，精美的德化瓷器做出來，現(xiàn)在她想把它們擺出來，推介出去，讓世人都能知道。

　　中國白推廣展示中心

　　走訪中，記者發(fā)現(xiàn)，古城引入新業(yè)態(tài)，豐盈了市民的文化生活。喜歡文化、前來參觀的老泉州人林先生稱，他一直關(guān)注泉州的業(yè)態(tài)改造提升，對于這幾個館的設(shè)置，林先生豎起了大拇指，中心市區(qū)也能感受大泉州的各種文化韻味。

　　人間煙火味更濃 居民獲得感更強(qiáng)

　　泉州古城29條古街巷改造之一的舊館驛，有家新開張不久的咖啡館。咖啡館由古厝改裝而來，以花磚、藤椅、琉璃燈等南洋風(fēng)格裝飾與咖啡館相結(jié)合，讓這座富含經(jīng)典古厝增添了現(xiàn)代氣息。不同于現(xiàn)代的咖啡館，古厝的咖啡館改造結(jié)合泉州的特色和元素，它的創(chuàng)新功能和意義更能打動本地人。

　　咖啡館里，有身著漢服和旗袍的游客正排隊拍照；架子上，泉州文旅圖冊深受好評；天臺上，手持咖啡，秋風(fēng)徐來，可觀東西塔、紅磚厝等景點，自然景觀與人文景觀交相輝映，美不勝收。咖啡館的負(fù)責(zé)人小麒介紹，舊館驛的地下管網(wǎng)、路面地磚改造一新，周邊環(huán)境煥然一新。搭乘泉州申遺成功的契機(jī)，她的咖啡館開館迎客，緊挨著開元寺和南外宗正司遺址，她也想借她的咖啡館，既為游客提供休憩場所，也可作為欣賞古城的一扇窗口。她的房東看到自家閑置的房子，煥發(fā)新的活力，也感恩泉州市委市政府的謀劃，讓他家房子增值。

　　游逛于古城街巷的市民，或是生活在海外重返家鄉(xiāng)的僑胞，都會發(fā)現(xiàn)泉州古城保留那份原真。

　　據(jù)了解，除了已經(jīng)無人居住的危房，采取“以修代租”進(jìn)行加固修繕后適當(dāng)引進(jìn)業(yè)態(tài)外，更多的是尊重當(dāng)?shù)鼐用竦囊庠福娴乇Ａ舢?dāng)?shù)厝说纳睢Ｍ瑫r，著力提升挖掘、提升其文化元素，統(tǒng)籌盤活街巷內(nèi)的名人故居、傳統(tǒng)建筑和周邊水系、公園，重塑傳統(tǒng)街區(qū)(街巷)的歷史文化肌理，打造文化展示面。

　　正是按照這一原則，29條古街巷完整地保留了“人間煙火味”。“無論什么時候回到泉州，都能找到過去。”一位常年旅居海外返鄉(xiāng)探親的華僑點贊稱。

　　“以古城片區(qū)為突破口，致力打造‘見人見物見生活’‘留形留人留鄉(xiāng)愁’街巷文化活樣本，分區(qū)域分類分批開展背街小巷整治工作，留住傳統(tǒng)韻味，煥發(fā)古巷生機(jī)，持續(xù)提升居民幸福感”，泉州市住建設(shè)局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹。