“姜你軍”再襲泉州 每斤價格逼近10元
昨日上午，記者走訪市區部分菜市場和超市，發現生姜價格與7月份相比漲了一倍，有的接近10元/斤。
記者在豐澤街的一家超市看到，生姜每斤售價近10元，而在東美菜市場和新門街菜市場，生姜價格每斤從7元-9元不等。東美菜市場一位攤販告訴記者，今年7月，生姜由每斤4元漲到5元。最近一個半月，生姜價格更是往上升，成色較差的每斤也要7元。在泉秀街的一家火鍋店，調料臺上原本擺放供顧客自取的姜末，被店主悄悄地撤了。“跑了好幾個地方，買不到成色好又便宜的姜，感覺‘姜你軍’又回來了。”店主說。
中心市區南環路蔬菜批發市場相關負責人莊先生表示，目前市面上的生姜來自永春、漳州等地。由于今年雨水偏多，生姜產量偏低，現在基本都是庫存姜，市場供應量少，價格自然走高。如果本地總量變少，可能從山東、云南等地運來生姜，但隨著氣溫降低，外省庫存姜也會越來越少，從而推高價格。
生姜價格何時回落？莊先生稱，生姜與蒜一樣，并非生活必需品，具有消費量小、需求彈性大的特點，價格便時常波動。待年底至明年春，安溪、永春等地陸續出產新姜時，價格或許會有所下降。（記者 陳靈 許雅玲）
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