借助“創衛”“創城”的東風和市委、市政府大力推行的泉州“XIN”行動,這兩年,市區多個農貿市場進行改造升級,一個標準化農貿市場的新時代呼之欲出。
位于鯉城的龍宮菜市場也完成華麗轉身,去年10月,市場開始改造工作,歷時3個月,于今年1月28日,重新開門迎客。
告別臟亂差
20年老菜市華麗轉身
龍宮菜市場建于2000年,面積共1800多平方米,已投入使用近20年,以往市場內光線昏暗,地面也常污水橫流,如今經過改造,市場內片區劃分明確,燈光明亮,地面也重新鋪設防滑瓷磚,一走進去就覺得明亮、干凈。
“改造主要從采光、排水、節能、布局、節能、通風六大方面入手,軟硬件提升讓市場環境更好,消費體驗更好。”市場運營方食達康集團市場部經理林斌告訴記者,此次改造投入近400萬元,包含交易廳棚、衛生設施、地面及墻體、供電、通風、消防等基礎設施建設,以及檔口、保鮮、計量經營器具、管理服務設施設備的建設。
基礎設施改造帶來的變化最為直觀。通過布局改造,目前共設有海鮮、蔬菜、肉類、豆制品、光禽等5個分區,共有攤位167個,店面19家。
采光改造為市場加分不少。“改造后,市場內采用的都是LED節能燈,燈光造型流暢,也顯得更“時尚”。”林斌介紹道,除了整體燈光改造外,在每個攤位上也增加光源,在明亮的燈光下,農貿產品看起來更新鮮、更有質感,尤其是海鮮產品看起來更誘人。
市場改造也十分注重細節提升。例如攤位布局更分明,通道比以往變寬15公分;而在海鮮區,每個攤位下方都增設排水口,以保持地面清潔干燥;還專門開辟清潔區,以便肉類攤位處理內臟等。
市場環境的改變直接提升消費感受。“菜市場重新升級改造后,地板更干凈了,購買欲望也更強。”市民吳女士說,之前進菜市場,很害怕聞到海鮮的腥味,升級改造后,異味基本沒有了。“雖然租金略有上漲,不過市場環境好了,商品也顯得更有檔次。”施女士在市場內經營副食品買賣,市場改造升級后,她的生意也越來越好。
打造“智慧市場”
讓市民吃得更安心
市場環境改造升級的同時,也注重投入新技術,保障食品安全。在市場入口處,有一塊大屏幕滾動顯示當天食品快檢結果,“市場每天都會通過電腦隨機抽號檢測,每天檢測20批次,其中蔬菜15批次,海鮮3批次,其他產品2批次。”市場檢測員林翠敏告訴記者,一旦檢測發現不合格的產品將當場銷毀。“市民如果對產品質量存疑,也可以送到快檢室檢測,一般20多分鐘就能出檢測結果。”
在市場入口處,除設有消防室、食品檢測室、公平秤,還有一臺“龍宮智慧市場可視化系統”,不僅可以實時監測客流量、高峰時段,還與每個攤位的“智慧型”電子秤關聯,可實時監測成交量,智能分析每月交易數據。
“通過打造智慧型市場,實現交易數據可納統,食品安全可溯源。”林斌告訴記者,目前,每個攤位都配備“智慧型”電子秤,打印出來的票據上都附有二維碼,只要打開手機“掃一掃”,就會顯示商戶名稱、產品單價、成交金額等交易信息,消費者還可以對商戶作出評價。“這些智能設備能讓市場交易更公平、方便,為消費者和商家提供良好的市場環境。”林斌表示。
農貿市場“菜籃子”工程關系民生。2017年,“城區部分集貿市場提升改造”被市委、市政府列入泉州“XIN”行動首批十大項目之一。根據實施方案,市商務局計劃用3年時間,對中心市區的12個農貿市場分類進行全面整頓,并逐步帶動中心市區農貿市場升級改造全覆蓋。今年,中心市區還將有數個農貿市場納入升級“名單”。