安溪一公園現野生大竹蓀 比常見竹蓀高約20厘米
昨日上午，安溪讀者葉南忠在城廂鎮金錢山公園散步時發現一株野生大竹蓀。這株竹蓀比常見竹蓀高了約20厘米，較為罕見。
這株竹蓀比常見竹蓀高了約20厘米
葉南忠是名退休教師，曾教過農業技術課。“昨天在公園一簇竹叢下一眼就認出了這株竹蓀。摘回來后，大家都來看稀奇，說平時見到的竹蓀都是五六厘米高，沒見過這么大的。”他說，經測量，這株竹蓀植株高25厘米，網狀裙底周長25厘米，菌帽高5厘米。
泉州市農業科學研究所工作人員介紹，竹蓀是一種食用菌，又名竹笙、竹參，營養豐富，香味濃郁，滋味鮮美，自古就列為“草八珍”之一。在我省南平和三明一帶，人工栽培竹蓀比較多，我市所見竹蓀則以野生為主。今年開始，該所正和福建農林大學人工栽培竹蓀，剛下種半個月左右。（記者 黃雅珊 文/圖）
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