昨日上午,安溪讀者葉南忠在城廂鎮金錢山公園散步時發現一株野生大竹蓀。這株竹蓀比常見竹蓀高了約20厘米,較為罕見。
這株竹蓀比常見竹蓀高了約20厘米
葉南忠是名退休教師,曾教過農業技術課。“昨天在公園一簇竹叢下一眼就認出了這株竹蓀。摘回來后,大家都來看稀奇,說平時見到的竹蓀都是五六厘米高,沒見過這么大的。”他說,經測量,這株竹蓀植株高25厘米,網狀裙底周長25厘米,菌帽高5厘米。
泉州市農業科學研究所工作人員介紹,竹蓀是一種食用菌,又名竹笙、竹參,營養豐富,香味濃郁,滋味鮮美,自古就列為“草八珍”之一。在我省南平和三明一帶,人工栽培竹蓀比較多,我市所見竹蓀則以野生為主。今年開始,該所正和福建農林大學人工栽培竹蓀,剛下種半個月左右。(記者 黃雅珊 文/圖)