泉州市食品飲料產業發展暨團餐（預制菜）產銷對接會在安溪召開
閩南網6月3日訊 6月2日，泉州市食品飲料產業發展暨團餐（預制菜）產銷對接會在安溪縣舉辦。
圖為泉州市食品飲料產業發展暨團餐（預制菜）產銷對接會現場 劉伯怡 攝
活動中，領導嘉賓一同走訪參觀了食品飲料暨團餐（預制菜）產業展區，認真查看參展產品，并與企業代表親切交談，詳細了解企業生產經營、產品銷售、品牌建設等情況。
近年來，安溪縣積極搶占餐飲業消費升級機遇，發展壯大團餐產業，有效促進三產融合，為鄉村振興注入強勁動能。2019年，安溪被授予"中國團餐之鄉"榮譽稱號。目前，安溪人創辦的團餐企業超過800家，安溪籍從業人員超過4萬人，覆蓋藍田、城廂、金谷等13個鄉鎮，產值超過400億元，業務遍布全國各地，并加快向海外拓展。
對接會上，在與會領導嘉賓的共同見證下，現場還舉行11個食品飲料和農業經濟產業招商項目簽約，項目總投資約13.75億元；舉行10個團餐（預制菜）企業產銷合作項目簽約，達成購銷意向貨值13.23億元,涉及蔬菜、海洋食品、水產品、大米食用油、肉類、預制菜等農副產品約5.7萬噸。
圖為項目簽約儀式現場 劉伯怡 攝
會議指出，泉州市將發展團餐和預制菜產業作為推動農產品生產加工和食品飲料產業高質量發展的有效載體，各地要搶抓機遇，因勢利導，打造新優勢。要充分發揮特色農產品優勢，建設優質食材原料供應基地，規劃建設食材集散中心；強化產業政策支持，打造團餐（預制菜）產業園區，招引預制菜產業企業和產業鏈上下游配套企業入園發展；鼓勵“老字號”傳統美食、特色名小吃進行預制菜工業化改造，打造泉州地域特色預制菜品牌；主動對接新型消費需求，探索“現代農業+加工中心+中央廚房+電子商務+消費體驗”的團餐和預制菜產業發展新模式。
會上，安溪縣介紹了“中國團餐之鄉”做法,洛江區、石獅市、南安市、永春縣、安溪縣藍田鄉分別介紹食品飲料項目建設和招商進展。(張錦川 陳泉森)
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