石磨轉(zhuǎn)盤來(lái)泡茶安溪愛(ài)茶者的獨(dú)特茶座

來(lái)源:閩南網(wǎng) 2012-07-05 17:39 http://www.iosapp77.com/ 海峽都市報(bào)電子版

石磨轉(zhuǎn)盤來(lái)泡茶

　　閩南網(wǎng)7月5日訊訊葉先生把舊時(shí)用的石磨轉(zhuǎn)盤用來(lái)做泡茶的茶座，這一創(chuàng)意個(gè)性的用法在安溪這個(gè)茶鄉(xiāng)也實(shí)在罕見(jiàn)。前日網(wǎng)友“我愛(ài)陽(yáng)光”在閩南網(wǎng)(www.hdmnw.com)海角五號(hào)“我要報(bào)料”帖子中發(fā)圖報(bào)料說(shuō)安溪有人用石磨轉(zhuǎn)盤當(dāng)茶座。在熱心讀者陳先生的幫助下，記者前日下午來(lái)到安溪，找到一位使用石磨轉(zhuǎn)盤當(dāng)茶座的葉先生。

　　葉先生，36歲，安溪本地人，記者在他的熱情帶領(lǐng)下，來(lái)到了他的茶室，看到了他泡茶所用的磨盤，據(jù)葉先生說(shuō)，這樣的磨盤，在祖輩那一代各家各戶都有，舊時(shí)逢年過(guò)節(jié)，大人們都要用它來(lái)磨米、磨豆子。磨盤有兩層，米或豆子放在中間，靠人力轉(zhuǎn)動(dòng)上層的磨盤，米或豆子慢慢可以磨成粉末狀，后來(lái)石磨的這一功能被自動(dòng)化機(jī)器所代替，大家不再使用它，便被廢棄了。現(xiàn)在，在安溪農(nóng)村，依然可以見(jiàn)到大小不等的磨盤，被家家戶戶放置家門口。

　　葉先生說(shuō)自家的這個(gè)石磨由來(lái)頗有故事，該石磨是用南安的石礱石所造，自從廢棄不用后，被丟在自家祖厝中。葉先生記得，它曾被家人用來(lái)當(dāng)做曬衣服撐桿的底座，后來(lái)葉先生迷上武術(shù)，石磨盤還被他當(dāng)做練習(xí)舉重之用。后來(lái)，愛(ài)好攝影的葉先生，偶然一次在朋友家拍照，利用在石磨上滴水，意外拍出太極圖案的照片。葉先生特別滿意自己拍的太極圖，也想擁有一個(gè)自己的石磨盤，便想起小時(shí)候祖厝里似乎有一個(gè)被廢棄的石磨盤，便回到已經(jīng)不住人的祖厝中尋找，真的就找到了一個(gè)。

　　葉先生的石磨盤不大，半徑大約1分米，是石磨的上層那塊石頭。用石磨盤來(lái)泡茶，已經(jīng)五年了，這可以說(shuō)是葉先生的個(gè)性行為，這和他的性格有關(guān)。葉先生說(shuō)自己個(gè)性灑脫，喜歡隨性所居，唯獨(dú)獨(dú)鐘愛(ài)茶和攝影。記者在他的屋里發(fā)現(xiàn)了，有不下20種的名貴茶葉，書(shū)櫥上擺放的大多是與攝影有關(guān)的書(shū)籍。

　　葉先生坐在茶幾前，在石磨盤上泡茶品茶，侃侃而談，他說(shuō)喝茶應(yīng)該要選擇自己開(kāi)心的時(shí)候，不開(kāi)心的時(shí)候他便出門拍照。每天夜里，他都會(huì)泡獨(dú)自泡茶一個(gè)多小時(shí)才能睡下。深夜里，在石磨盤上泡茶，他想象著自己對(duì)面坐著茶圣陸羽，便真的可以和自己假想的陸羽交談起來(lái)。

　　葉先生說(shuō)：“一個(gè)小小石磨盤，在他心里就如家族榮耀一般，這樣一塊石頭，承載了一個(gè)家族的記憶。”（閩南網(wǎng)記者韓婧）

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