2025年春季安溪鐵觀音茶王賽公告
為貫徹落實《關于統籌做好“茶文化、茶產業、茶科技”這篇大文章 推動茶產業高質量發展的實施意見》（安委〔2022〕4號）精神，樹立安溪鐵觀音國家標準風向標，持續激發廣大茶農茶商種好茶、做好茶的積極性，培育新一代茶人，推動茶產業高質量發展，經研究，決定舉辦2025年春季安溪鐵觀音茶王賽。
一、舉辦單位
主辦單位：安溪縣人民政府
承辦單位：安溪縣茶業管理委員會辦公室、安溪縣茶業發展中心、安溪縣茶業發展促進會
協辦單位：安溪縣總工會、安溪縣文體旅局、安溪縣人力資源和社會保障局
二、賽事時間與地點
1、送樣時間：
2025年5月23日-24日（截止至24日17:30）
2、審評時間（包括初賽、復賽和決賽）：
2025年5月25日-26日
3、送樣、審評地點：安溪縣茶葉協會職業培訓學校二樓（中國茶都附屬樓二樓），聯系電話:0595-26008929。
三、參賽對象
茶莊園，茶葉合作社，家庭農場，茶葉企業。
四、參賽茶樣要求
1、參賽茶樣類型：安溪鐵觀音分清香型、濃香型兩個系列。
2、參賽茶樣數量：每個參賽茶樣凈重10.7斤，按1袋包裝（要求采用通用包裝袋，并標明香型，茶莊園、茶葉合作社、家庭農場或企業名稱、聯系人及電話）。
3、參賽茶樣質量：選送茶樣均須符合烏龍茶制作工藝標準、感官審評標準和理化檢測標準。選送茶樣須為產自安溪境內的2025年春茶，質量特級以上，符合國家地理標志產品的要求，兩個系列各前28名茶樣進行衛生質量安全檢測，未通過者取消獲獎資格。
五、獎項設置及獎勵
獲獎者將由主辦方在安溪鐵觀音重要茶事宣傳活動上頒發獎金、獎牌及證書，金、銀、銅獎獲得者由縣人社局授予“茶葉加工助理工程師”稱號。金獎獲得者將推薦給縣總工會，參評縣級五一勞動獎章；推薦給縣文體旅局，參評“安溪鐵觀音非物質文化遺產代表性傳承人”榮譽稱號。
六、評審辦法和規則
1、本次大賽評委組由省茶葉專家和縣茶管委評委庫成員組成。
2、本次茶王賽茶樣全程采用密碼審評。初賽、復賽采用單循環淘汰法，決賽結合GB/T23776《茶葉感官審評方法》中的百分法進行評定。
3、審評規則：本次茶王賽評審以茶葉感官審評結果和理化指標檢測數據進行綜合評定。(理化檢測實施細節另行公布)
4、本次茶王賽邀請安溪縣公證處公證人員全程現場公證，根據參賽者報名情況指定2-3名參賽者代表參與茶王賽整個流程監督。
5、獲得獎項的茶樣歸承辦單位所有，作為縣重要茶事宣傳活動品鑒用茶，未獲得獎項的茶樣，按照《安溪縣茶管委關于規范舉辦安溪鐵觀音茶王賽的通知》（安茶委〔2024〕6號）文件要求扣除審評扦樣用茶，其余的茶樣退還參賽者，退樣具體時間以通知為準。
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