?新春走基層丨三明建寧民宿熱 解鎖過年新玩法

　　春節(jié)的腳步日益臨近，三明建寧的鄉(xiāng)村民宿迎來了一年中最熱鬧的時(shí)刻。品味年糕、吃爐內(nèi)燒、圍爐煮茶、放煙花……由于新理念和傳統(tǒng)文化相互碰撞，人民消費(fèi)理念的變化，鄉(xiāng)村民宿在春節(jié)期間變得異常火爆，“新春民宿熱”正成為一種潮流，最近，各大網(wǎng)址“春節(jié)”“過年”“民俗”等詞匯的搜索量也同步上升。

　　為滿足“民宿鬧新春”的新需求，建寧鄉(xiāng)村民宿從業(yè)者各展奇招，推出獨(dú)具匠心的“新春套餐”，全方位升級(jí)飲食、住宿、服務(wù)等整體體驗(yàn)，讓游客在民宿中感受獨(dú)特的年味兒，體驗(yàn)鄉(xiāng)村振興帶來的新變化。

滿莊盛景 多彩活動(dòng)迎新春

　　1月22日，走進(jìn)建寧源莊星河民宿，仿佛踏入了一個(gè)充滿節(jié)日氛圍的新春世界。早在半個(gè)月前，民宿的工作人員就開始忙碌起來，精心籌備春節(jié)的各項(xiàng)事宜。燈籠高掛，帳篷也被裝飾得煥然一新，充滿年味的禮盒和裝飾掛滿枝頭，處處洋溢著喜慶的氣息。

　　“春節(jié)期間的房間基本被訂滿了。”建寧源莊星河民宿老板林黎說。

　　據(jù)林黎介紹，民宿今年的春節(jié)訂房熱度早早來臨。截至1月22日，春節(jié)期間的14間房就已經(jīng)被預(yù)訂滿了，來得早的客人1月24日、25日就要入住，這意味著林黎和員工春節(jié)期間也要在崗在位，節(jié)假日后陸續(xù)輪休。

　　為了給游客帶來獨(dú)一無二的春節(jié)體驗(yàn)，源莊星河民宿特別策劃了一系列精彩活動(dòng)。

　　“我們在春節(jié)期間也為民宿準(zhǔn)備了許多活動(dòng)，如：煙火表演、圍爐煮茶、午后咖啡等，希望將來自廈門、泉州、福州，以及本地的客人們都能在源莊這個(gè)小院中，一起熱鬧地過大年。”林黎說。

　　源莊星河民宿從試營業(yè)起，就廣受好評(píng)，不管是來這里住宿的，或者打卡拍照游玩的游客都會(huì)被這里營造的氛圍深深吸引，而每次重大節(jié)日民宿內(nèi)的場景布置和變化，讓游客每次過來，都有新體驗(yàn)新感覺，成為民宿經(jīng)久不衰的致富密碼。

　　在林黎看來，相比酒店，民宿更應(yīng)該要能滿足人們對(duì)“家”的想象，偏愛民宿的客人看重的不僅是民宿的個(gè)性和配置，而是其中蘊(yùn)含的溫暖和人情味兒。

　　“酒店更像是臨時(shí)住一晚，適合商務(wù)出行，而來住民宿的客人是來放松度假的，基本一天都在這邊，我們也都是以此為出發(fā)點(diǎn)，為客人提供相應(yīng)的情緒價(jià)值。”林黎說。

　　林黎還透露，民宿還準(zhǔn)備加入爐內(nèi)燒、餐飲供應(yīng)等新項(xiàng)目，進(jìn)一步提升民宿的吸引力，讓游客在享受美食的同時(shí)，感受鄉(xiāng)村生活的獨(dú)特魅力。

臘味飄香 傳統(tǒng)習(xí)俗綻新彩

　　在 “石頭客棧” 民宿，同樣處處洋溢著繁忙而歡樂的節(jié)日氣息。民宿老板徐宜強(qiáng)一大早就穿梭在小院里，全身心投入到春節(jié)的籌備工作中。最吸睛的，便是那一排排整齊晾曬著的臘腸，在冬日暖陽下閃爍著誘人的光澤，馥郁香氣飄散在空氣中，引得過往的人紛紛側(cè)目。

　　“這些都是我們自家制作的臘腸，可都是好‘寶貝’。”徐宜強(qiáng)笑著說。

　　這些臘腸都是選用當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶散養(yǎng)土豬的新鮮豬肉，嚴(yán)格遵循流傳多年的傳統(tǒng)工藝，從精細(xì)的腌制，到恰到好處的晾曬，每一道工序都親力親為、一絲不茍，只為讓游客品嘗到最地道、最純正的家鄉(xiāng)味道。

　　“過年可少不了這一口臘腸，過年吃臘腸，是我們這兒的傳統(tǒng)習(xí)俗，寓意著來年紅紅火火，它不只是美食，更是咱過年的儀式感。”徐宜強(qiáng)說。

　　傳統(tǒng)習(xí)俗與民宿的深度融合，不僅是對(duì)文化的傳承，更可以為民宿發(fā)展注入源源不斷的活力。而石頭客棧就是借助這些傳統(tǒng)民俗，在眾多民宿中脫穎而出，通過圍爐煮茶、柴火灶自助炒菜等吸引了大量游客慕名而來。

　　為了讓游客深度體驗(yàn)鄉(xiāng)村生活的魅力，民宿還在春節(jié)期間精心準(zhǔn)備了開灶燒飯活動(dòng)。在寬敞的農(nóng)家廚房里，游客們圍坐一團(tuán)，挑選新鮮的時(shí)令蔬菜、農(nóng)家自養(yǎng)的禽蛋，大展廚藝，游客們可以一邊烹飪美食，一邊分享各自家鄉(xiāng)的過年習(xí)俗和趣事，在歡聲笑語中，感受濃濃年味和家的溫暖。

　　徐宜強(qiáng)還計(jì)劃開設(shè)臘腸制作體驗(yàn)課程，讓游客親手參與，感受傳統(tǒng)工藝的魅力。這種互動(dòng)體驗(yàn)不僅豐富了民宿的內(nèi)涵，也讓游客在歡聲笑語中，更加深入地了解當(dāng)?shù)匚幕?，增進(jìn)對(duì)傳統(tǒng)習(xí)俗的認(rèn)同感，留下難忘的回憶。

　　在石頭客棧，春節(jié)不再只是簡單的住宿，而是一場沉浸式的民俗文化盛宴，游客們在這里不僅能品嘗到美味的臘腸和當(dāng)?shù)靥厣穗?，還能切身體會(huì)充滿煙火氣的鄉(xiāng)村生活。正是這些傳統(tǒng)習(xí)俗的巧妙運(yùn)用，讓石頭客棧客流不停、訂單不斷，成為鄉(xiāng)村民宿發(fā)展的成功典范，也讓更多人看到了傳統(tǒng)文化在鄉(xiāng)村旅游中的無限潛力。

鄉(xiāng)村民宿 激活鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)新引擎

　　源莊星河和石頭客棧民宿等鄉(xiāng)村民宿的生意火爆，不僅為游客帶來了別具一格的春節(jié)體驗(yàn)，更如同一臺(tái)強(qiáng)勁的引擎，為當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展注入澎湃動(dòng)力，成為推動(dòng)鄉(xiāng)村振興的關(guān)鍵力量。

　　民宿的火爆經(jīng)營直接創(chuàng)造了許多就業(yè)崗位，讓周邊村民得以在家門口實(shí)現(xiàn)就業(yè)增收。從客房打掃、食材準(zhǔn)備，到活動(dòng)策劃與向?qū)Х?wù)，各個(gè)環(huán)節(jié)都活躍著村民們的身影。

林黎正在給源莊星河民宿布置新年樹。

　　以源莊星河民宿為例，在民宿中固定工作的村民就有2至3人，旺季更有近17人在這里工作，人均月增收2500多元，原本只能務(wù)農(nóng)或外出打工的他們，如今在家門口就能過上安穩(wěn)日子。

　　民宿的發(fā)展還為當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品開辟了新的銷售渠道。游客們在體驗(yàn)鄉(xiāng)村生活的同時(shí)，也會(huì)了解當(dāng)?shù)靥厣r(nóng)產(chǎn)品，不僅會(huì)購買作為伴手禮，還會(huì)相應(yīng)地提升農(nóng)特產(chǎn)品的知名度形成良性循環(huán)。同時(shí)，民宿老板也會(huì)偶爾利用宣傳設(shè)備拍攝農(nóng)戶生產(chǎn)的短視頻，幫助周邊農(nóng)戶在網(wǎng)上宣傳，線上線下幫助農(nóng)戶實(shí)現(xiàn)增收。

　　而且，隨著消費(fèi)觀念的變化，“民宿過春節(jié)”越來越成為春節(jié)旅游的新時(shí)尚，大家更愿意嘗試“返鄉(xiāng)+旅游”的方式，或者在“老家”附近探索，在鄉(xiāng)村民宿體驗(yàn)不同的民俗活動(dòng)和年味兒。而市場需求也在不斷升級(jí)，也要求民宿產(chǎn)業(yè)將不能再局限于滿足游客基礎(chǔ)的住宿服務(wù)，而更應(yīng)深度挖掘，融入當(dāng)?shù)孛袼孜幕層慰透惺茑l(xiāng)村獨(dú)特魅力。

　　民宿消費(fèi)熱是新機(jī)遇，也是新挑戰(zhàn)。隨著游客需求日益多樣化和個(gè)性化，建寧的民宿在服務(wù)品質(zhì)提升、特色文化挖掘與創(chuàng)新、配套設(shè)施完善等方面，都在不斷探索與突破，推動(dòng)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)多元化發(fā)展，為鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略注入強(qiáng)大動(dòng)力。（記者 肖曉敏 通訊員 付哲文）