莆田涵江：“摘盡枇杷一樹金”

　　品“狀元”枇杷，體驗枇杷DIY及枇杷膏制作，露營“桃源境”……13日上午，由莆田市涵江區(qū)萩蘆鎮(zhèn)主辦的枇杷文化旅游活動拉開帷幕。在青山碧水、果香四溢間，游客共赴枇杷之約，共賞萩蘆山水風(fēng)光，暢享“枇杷+農(nóng)文旅”融合發(fā)展的全新模式。

　　“天下枇杷出莆田”。涵江區(qū)是莆田枇杷主產(chǎn)區(qū)之一，年產(chǎn)枇杷約2.5萬噸，年產(chǎn)值約5億元。近年來，涵江區(qū)依靠科技賦能提高枇杷品質(zhì)，產(chǎn)地對接擴大枇杷銷路，拓展延伸做優(yōu)枇杷產(chǎn)業(yè)鏈，全方位提高枇杷產(chǎn)業(yè)的市場競爭力，讓“摘盡枇杷一樹金”的夢想照進現(xiàn)實，帶動廣大果農(nóng)增收創(chuàng)富。

　　4月11日，一場別開生面的枇杷品鑒會在涵江區(qū)萩蘆鎮(zhèn)黨群服務(wù)中心舉行。業(yè)內(nèi)專家依據(jù)枇杷的果色、糖度、口感、質(zhì)地等9項指標(biāo)，對參選的“三月白”“貴妃白”等17個優(yōu)質(zhì)枇杷品種依次進行測評打分，評選出“狀元”“榜眼”“探花”枇杷。

　　摘得“狀元”枇杷桂冠的果農(nóng)鄭少源說，這些年他在省農(nóng)科院果樹研究所鄭少泉博士團隊的指導(dǎo)下，一直致力于自己果園的枇杷品種改良，不斷提升枇杷品質(zhì)。其中，“三月白”白梨枇杷珍品3月初就已經(jīng)上市，價格賣得好，還供不應(yīng)求。

　　科農(nóng)共建模式是涵江區(qū)推動枇杷產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效的不竭動能。在“福建莆田白沙枇杷科技小院”等科技服務(wù)平臺的幫助下，該區(qū)引進嫁接最新、最優(yōu)的第三代枇杷新品種，其中包括特早熟白肉枇杷“三月白”“早白香”“白雪早”和特別晚熟的“香妃”枇杷，合理搭配產(chǎn)期，錯峰上市。目前全區(qū)已種植改良的優(yōu)質(zhì)白肉枇杷1萬多畝，開始掛果上市，價格是普通紅肉枇杷的3倍。

　　種得好，更要賣得好，才能切實幫助果農(nóng)實現(xiàn)增收。涵江區(qū)政企攜手，多措并舉做好產(chǎn)銷對接，讓涵江枇杷“鮮”賣全國。該區(qū)交通運輸局郵政業(yè)安全中心指導(dǎo)各寄遞企業(yè)，在枇杷上市期間采用冷鏈車循環(huán)接駁的形式，朝發(fā)夕至將山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)果園新鮮采摘的枇杷盡快冷鮮送到客戶手中，保證了涵江枇杷的品質(zhì)和美譽度。萩蘆鎮(zhèn)借力“五彩萩蘆”區(qū)域公共品牌，集全鎮(zhèn)枇杷營銷大戶之力，通過線上商城、線下產(chǎn)業(yè)館兩大平臺，為萩蘆枇杷搭建電商平臺，實現(xiàn)基地直采、新鮮直達的無縫產(chǎn)銷對接，目前已為果農(nóng)銷售枇杷10余噸，創(chuàng)收200多萬元。

　　白沙鎮(zhèn)的“坪盤白梨”獲得國家商標(biāo)局注冊，以“皮薄易剝，汁多質(zhì)細(xì)，果香濃郁”被譽為枇杷家族的“愛馬仕”。為了讓 “坪盤白梨”更好走出國門，新加坡莆田餐飲集團創(chuàng)辦人兼首席執(zhí)行官、新加坡莆仙同鄉(xiāng)聯(lián)合會會長方志忠在坪盤村建立了150畝“莆田餐廳枇杷種植基地”。

　　據(jù)介紹，該基地采取“公司+基地+果農(nóng)”的模式運營。基地里的枇杷樹是經(jīng)過不斷改良培育的40~60年老樹，采用山泉水灌溉，堆施用雞鴨糞便發(fā)酵的有機肥料，全程不打農(nóng)藥、膨大劑，實行綠色無公害管護，保證了“坪盤白梨”的品質(zhì)。2000年以來，方志忠在新加坡乃至世界各地開設(shè)100多家“莆田”餐廳，推介莆田美食。據(jù)介紹，“坪盤白梨”枇杷在“莆田”餐廳非常暢銷，去年，全球“莆田”餐廳銷售“坪盤白梨”約20噸，今年的海外出口量預(yù)計會增加。

　　枇杷渾身都是寶，發(fā)展深加工、延伸產(chǎn)業(yè)鏈、提升附加值，是該區(qū)培優(yōu)扶強枇杷產(chǎn)業(yè)的又一力舉。如今，萩蘆鎮(zhèn)新鮮上市的枇杷汁以及枇杷花茶、枇杷膏、枇杷果脯、枇杷棗糕等深加工系列產(chǎn)品頗受歡迎，吸引游客紛紛購買。萩蘆鎮(zhèn)鄉(xiāng)村振興辦主任趙荔娟介紹，以前品相不佳但品質(zhì)無虞的雜果，因賣不上價經(jīng)常被果農(nóng)放棄采摘。如今，鎮(zhèn)里依托萩蘆文旅產(chǎn)業(yè)投資有限公司，把枇杷次果、雜果加工成枇杷干、枇杷福茶等系列產(chǎn)品，使枇杷的附加值得以挖掘，也破解了枇杷賞味期短、不耐貯運等問題，確保枇杷不被浪費，幫助果農(nóng)更好地實現(xiàn)增收。（林亦霞 曾雅燕）