寧德古田：向“新”發力 打造世界食用菌產業高地

　　今年以來，古田縣深入學習“千萬工程”經驗，實施“千村示范引領、萬村共富共美”工程，培育以銀耳為代表的食用菌產業新質生產力，“又美又甜、快來古田”的文旅宣傳口號持續打響，逐步走出一條具有閩東特色的鄉村振興之路。

古田縣晟茂農業銀耳全產業鏈項目施工現場。古田縣融媒體中心 供圖

　　走進古田縣晟茂農業銀耳全產業鏈項目施工現場，挖掘機長臂揮舞、工程車來回穿梭、現場施工工人各司其職……目之所及，處處是項目建設的火熱氣氛。

　　古田縣晟茂農業銀耳全產業鏈項目是福建省重點項目、寧德市重大招商項目，總投資43.75億元，建設用地面積319畝，全面達產后年產值可達50億元，提供就業崗位5000個。項目建成后可有效提升古田縣傳統銀耳產業的技術裝備和生產水平，延伸產業鏈條，帶動相關食用菌產業集群的相互支撐，補齊產業發展短板，全面提高產業價值，推動形成銀耳產業集群和循環經濟。

數字大腦古田縣食用菌產業“數字大腦”運營中心。古田縣融媒體中心 供圖

　　“目前項目地面清表工作已經完成，一產廠房將于今年底竣工投產。”據古田縣晟茂銀耳全產業鏈項目建設有限公司總經理魯朝輝介紹，該項目實現農業工業化，集約用地、節能環保建設，優化工業布局，一二三產全產業鏈融合建設，形成銀耳鮮品生產、加工、供應鏈，提高銀耳精深加工生產技術的示范推廣能力。

　　魯朝輝說，其中，項目一產為智能化工廠種植銀耳，日產銀耳菌棒30萬棒；二產為銀耳精細化加工，提取高純度銀耳多糖500噸/年；三產為數字化營銷。

銀耳生產車間。古田縣融媒體中心 供圖

　　食用菌產業是古田縣的支柱產業，2023年，古田縣食用菌全產業鏈總產值255億元，銀耳產量占全國90%以上。多年來，古田縣堅持以菌立縣，通過形成“一園多點”布局、“設施化栽培+社會化服務+工廠化生產”模式和“買全球賣全球”態勢，探索形成“縣域工廠化”古田經驗。

　　在項目的推進中，古田縣積極落實項目前期“3+N”工作機制，堅持“大抓項目、抓大項目”的理念，優化審批服務，強化要素保障，在第一季度寧德市項目建設攻堅行動綜合考評中位居全市第二名。其中，省重點項目中國食用菌之都產業園基礎設施建設項目（大吉片區一期）和晟茂農業銀耳全產業鏈項目合計總投資46.35億元，計劃將于2025年竣工。

　　“在實施‘千村示范引領 萬村共富共美’的工作中，2024年度，我們安排在建重點項目141個，總投資357億元，年度計劃投資63.6億元。其中與食用菌相關的在建重點項目24個，主要是食用菌精深加工、食用菌生產配套設施建設、食用菌文化旅游基礎設施建設等項目，總投資54億元，年度計劃投資11億元，1-5月累計完成投資3.5億元。”古田縣發展和改革局局長杜新景說。

　　當前，古田縣正向“新”發力，培育以銀耳為代表的食用菌產業新質生產力。一方面強化科技賦智，籌建全球食用菌可持續發展創新實驗室。另一方面強化數字賦能，建設食用菌數字大腦；建成全省首個縣級“數字超市”古田縣信用資產數字化服務平臺。同時，強化品牌賦值，舉辦中國銀耳產業發展藍皮書發布會，擬辦世界銀耳大會，推動“銀耳入糧”，打造世界食用菌產業高地。（通訊員 姚劍平 李賀 記者 葉伏國 ）