人民網北京5月6日電 (記者盛卉) 省部級領導干部加強食品安全監管專題研討班于5日上午在國家行政學院開班。研討班由中組部、國務院食品安全委員會辦公室、國家行政學院聯合主辦，來自各省區市政府、新疆生產建設兵團、副省級城市政府分管負責同志和食品安全辦公室主任共92人參加本次研討。這是我國首次舉辦省部級領導干部食品安全專題研討班，凸顯國家對食品安全的高度重視。
本次研討班分別邀請國務院食品安全委員會辦公室、衛生部、全國人大常委會法工委等部門的負責同志和專家，就“我國食品安全監管體制的發展歷程和現狀”、“國外食品安全監管情況介紹”、“《食品安全法》與我國食品安全法制建設”等進行八次專題講授。
研討班第一講由國務院食品安全委員會辦公室主任張勇談“加強新形勢下的食品安全監管工作”。他表示，當前我國食品安全狀況和水平與中央的要求和群眾的期待相比，還有相當的差距。總體上講，我國食品安全基礎薄弱，食品安全監管體制機制、法規標準、風險監測、人才隊伍、技術裝備和企業管理能力等跟不上形勢的需要，特別是食品行業誠信道德水平還亟待提高，食品安全事件易發多發，必須要著力盡快加以解決。要加快完善監管體制機制，實施全程監管，加強監管能力建設，不斷提高監管效能，落實企業主體責任，提高企業的誠信守法經營意識和產品安全管理水平，狠抓重點難點問題，依法嚴懲食品安全違法犯罪，實施嚴格的行政問責，形成全社會共同參與維護食品安全的氛圍。
食品產業素質總體偏低，小、散、亂問題突出。要強化源頭治理，促進食品產業優化升級，扶持優質企業，淘汰劣質企業，發展農產品基地化生產、場區化養殖，培育農民專業經濟合作組織。對小作坊、小攤販、小餐飲，要進一步完善監管制度和機制，加強規范引導，落實食品安全保障條件。要加大對從業人員的食品安全教育，每年集中培訓不少于40個小時。
對食品安全問題要樹立主動防范、及早介入的意識，努力做到早發現、早處置，最大程度減輕危害，全力保障群眾健康安全。要及時將核查處置情況向社會公布，回應社會關切。
研討班為期九天，國家行政學院教師將組織就有關食品安全事件案例進行討論教學。研討期間還將多次組織學員分組研討并交流食品安全監管經驗。記者注意到，美國作家厄普頓辛克萊爾關于美國食品問題的作品《屠場》被列入學員的參考資料中。
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