2020年首批9類“建甌名小吃”評選活動圓滿落幕
為進一步挖掘、傳承建甌傳統美食，規范行業標準，打造“建甌小吃”品牌，重現建甌美食風采。8月28日，由建甌市委市政府主辦，建甌市小吃品牌打造工作領導小組辦公室承辦，2020年首批“建甌名小吃”評選活動在建甌市家興大酒店舉行。
首批9類“建甌名小吃”評選活動啟動儀式現場 圖片由本網記者攝
據悉，“建甌名小吃”評選活動參評對象是在建甌當地有工商注冊、有固定的經營場所，能夠守法經營、服務規范、衛生達標的單位及個人。評選范圍為扁肉、豆腐娘粉、光餅、板鴨、芋餃、肚絲雞絨、珍珠納底、大腸粿、豆腐丸等建甌當地9大類小吃。評選按照“公平、公正、公開”的原則，通過網絡投票、專家評定、觀眾評定三項綜合評定，選出30%優質的商家，授予“建甌名小吃”榮譽稱號。
上午，評選活動啟動儀式，為與會嘉賓展示了豐富的建甌美食秀，現場還進行了具有當地特色的弓魚表演和建盞拉坯表演。
首批9類“建甌名小吃”評選活動現場美食秀表演 圖片由本網記者攝
弓魚表演 圖片由本網記者攝
建盞拉坯表演 圖片由本網記者攝
本次評選活動參賽的商家要完成評選前食材準備，在操作區完成菜品，將菜品送至展示區進行終評。上午十點開始豆腐娘粉、板鴨、肚絲雞絨、珍珠納底四個類別終評，下午兩點開始扁肉、光餅、芋餃、大腸粿、豆腐丸五個類別終評。菜品成品按12人份制作，分裝兩份，一份供評委評分，一份供展示區展示。
參賽商家現場制作菜品 圖片由活動主辦方提供
評委現場評分 圖片由活動主辦方提供
參賽商家為嘉賓介紹建甌小吃 圖片由本網記者攝
下午，首批9類“建甌名小吃”最終評選出30個商家，獲得“建甌名小吃”榮譽稱號。領導、嘉賓為獲得此稱號的商家頒發了證書和獎牌。此次評選活動不斷挖掘建甌傳統小吃文化，提升建甌美食的認同感和美譽度，讓建甌美食走出建甌、飄香各地。（記者 田燕平）
獲得“建甌名小吃”榮譽稱號的部分商家 圖片由活動主辦方提供
- 相關閱讀:
-
莆田市政協七屆五十二次主席會議召開 周青松主持2020-08-24寧德市第三季度188個重大項目集中開竣工2020-08-27莆田城鄉供水一體化建設有序推進 劃分3個供水片區2020-08-24
- 新聞 娛樂 福建 泉州 漳州 廈門
-
- 廣東省紀委監委公開通報七起違反中央八項規定精神典型
2025-04-29 17:06 - 最高法首次發布意見服務和保障西部陸海新通道建設
2025-04-29 17:06 - 韓國國務總理或于5月初辭職參選總統
2025-04-29 16:00 - 《存款保險條例》施行十年來累計歸集保費3732億元
2025-04-29 15:56 - 工業和信息化部：加快自動駕駛系統安全要求強制性國家
2025-04-29 15:52 - 2025年五一高速免費時間表：附起止時間+免費車型
2025-04-29 15:39 - 胡塞火力致美軍航母艦載機墜海
2025-04-29 15:26
- 廣東省紀委監委公開通報七起違反中央八項規定精神典型
- 猜你喜歡:
-
福建：13個工業園區給予200萬元正向激勵2025-04-10紀念媽祖誕辰1065周年大會在湄洲島舉行 2025-04-21《海的一半》“舞”動福州，12日晚還有一場2025-04-12
-
評論(2020年首批9類“建甌名小吃”評選活動圓滿落幕)