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毛豆腐是我國哪個地方的非遺美食?
湖北武漢
安徽黃山
答案:安徽黃山
解析:毛豆腐也叫霉豆腐,是安徽省黃山市(徽州地區的傳統名菜,是一種表面長有白色茸毛的霉制品,主要做法是將豆腐切成塊狀,進行發酵,使之長出寸許白毛,然后用油煎成兩面略焦,咸鮮微辣,質地軟嫩,香氣獨特。
以上就是2024年7月15日螞蟻新村職業小知識的問題答案。