保質(zhì)期較長(zhǎng)的食物是不是添加了更多的防腐劑?這是螞蟻莊園9月9號(hào)今日莊園小課堂的問題,下面為大家詳細(xì)介紹9月9日今天螞蟻莊園課堂小雞飼料答案。
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今天的問題是:
保質(zhì)期較長(zhǎng)的食物,是不是添加了更多的防腐劑?
A、不一定
B、肯定是
答案:不一定
解析:食品保質(zhì)期的長(zhǎng)短跟食品本身的特性、殺菌工藝、包裝形式有關(guān)。
像醋、酒精類產(chǎn)品,保質(zhì)期是比較長(zhǎng)的,因?yàn)檫@類食品本身就有抑制微生物生長(zhǎng)的作用;牛奶類產(chǎn)品保質(zhì)期也比較長(zhǎng),這是由于這類牛奶制品采取高溫滅菌和真空包裝的方式,隔絕了氧氣。另外,還有一些食品國(guó)家允許不標(biāo)明保質(zhì)期,也跟食品本身特性有關(guān)。因此,食品的保質(zhì)期和防腐劑的添加量并不是完全對(duì)應(yīng)的。
以上就是9月9日螞蟻莊園小課堂的問題答案。