螞蟻莊園今日答案最新5.26：火鍋里的蘑菇很難煮爛是因為什么原因？
火鍋里的蘑菇很難煮爛主要是因為什么？這是2023年螞蟻莊園5月26號今日莊園小課堂的問題，下面為大家詳細介紹2023年5月26日今天螞蟻莊園課堂小雞飼料答案。
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閩南網（www.iosapp77.com）最新消息，今天螞蟻莊園課堂的問題是：
你知道嗎？火鍋里的蘑菇很難煮爛，主要是因為？
添加劑太多
蘑菇耐熱性好
答案：蘑菇耐熱性好
解析：蘑菇的細胞壁由幾丁質構成，這是一種含氮的高分子多糖。這種物質同時也存在于蝦、蟹、昆蟲的甲殼上，因此也被稱為甲殼素。幾丁質有很好的耐熱性，在烹煮中幾乎不會改變結構，所以蘑菇很難煮爛。
以上就是2023年5月26日螞蟻莊園小課堂的問題答案。
責任編輯：曾少林
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